En dehors du biologique, le saumon d’élevage écossais n’est pas durable (et la certification n’est qu’un greenwashing)
Tempête contre la certification biologique du saumon d’élevage écossais par la Soil Association. 30 associations et ONG crient au « greenwashing » et à la non-durabilité de ces exploitations et demandent d’arrêter de certifier ce produit comme « bio » Le saumon d’élevage biologique peut-il vraiment exister ? Il ne s’agit certainement pas de celui écossais, contre lequel plusieurs…