Le supermarché qui récupère les aliments périmés contre le gaspillage alimentaire (spoiler : ce n'est pas en Italie)
Shrub Coop s'engage à réduire le gaspillage alimentaire en récupérant les aliments périmés des supermarchés pour les réutiliser en cuisine ou les vendre à des prix abordables. Le projet à Edimbourg Coop d'arbustes s’impose comme un exemple vertueux de durabilité et d’accessibilité. Situé au cœur de la capitale écossaise, ce magasin communautaire a une mission…
