La plus grande chaîne de supermarchés d’Amérique, « Kroger », annonce le lancement de la collection Simple Truth à base de plantes

Hier, La société Kroger. a annoncé le lancement d’une nouvelle collection: Simple Truth® à base de plantes. La collection comprendra des produits frais des galettes et des morceaux de hamburger sans viande ainsi que de la pâte à biscuits à base de plantes, des sauces pour pâtes, des saucisses, des tranches de charcuterie, des trempettes et d’autres articles.

La collection Simple Truth a été annoncée sur scène par Gil Phippsvice-président de Kroger de Nos Marques, au gConférence sur la bonne alimentation dans San Francisco, où il était conférencier invité. La Conférence, organisée par le Institut de la bonne alimentation, se concentre sur l’accélération du marché des aliments à base de plantes.

« Depuis son lancement en janvier 2013Simple Truth est devenue la première marque naturelle et biologique du pays, avec des ventes annuelles dépassant 2,3 milliards de dollars», dit Phipps dans un déclaration. « Alors que de plus en plus de nos clients adoptent un mode de vie flexitarien, choisissant de donner la priorité à des choix alimentaires plus sains et de réduire leur empreinte environnementale, nous sommes ravis de répondre à leurs besoins. Nous présentons notre collection Simple Truth Plant Based pour offrir des aliments encore plus frais, remarquablement délicieux et sans animaux afin d’offrir aux acheteurs un plus grand choix de choix plus accessibles et abordables.

Un nombre croissant de consommateurs américains, en particulier les millennials et les femmes, adoptent un style alimentaire flexitarien, comme le rapporte Kroger dans son rapport. Tendances alimentaires 2019 perspectives. Des études montrent que presque un tiers de la population du pays intègre davantage nourriture à base de plantes dans leur mode de vie et en réduisant leur consommation quotidienne de viande et de produits laitiers.

L’équipe de chefs, de scientifiques alimentaires et de nutritionnistes de Kroger a collaboré pour développer les recettes de la collection qui offrent Alternatives 100% végétales.

Aperçu de la collection à base de plantes Simple Truth :

• Galettes de burger sans viande

• Broyages sans viande

• Pâte à biscuits aux pépites de chocolat

• Sauce pour pâtes Alfredo

• Sauce pour pâtes bolognaise

• Tranches de charcuterie (jambon de la Forêt-Noire et dinde sel et poivre)

• Saucisse (Kielbasa et Chorizo)

• Fromage Frais

• Crème aigre

• Trempette à l’Oignon Française

• Queso

« L’engagement de Kroger à innover et à créer de nouveaux aliments à base de plantes reflète le nombre croissant de clients qui explorent des alternatives à la viande et aux produits laitiers », a déclaré Nicole Davisresponsable principal de la stratégie de catégorie et de l’innovation chez Kroger pour Nos marques. « Le goût est et sera toujours notre priorité numéro un, et vous pouvez vous attendre à ce que Kroger continue d’investir dans cette catégorie car nous nous engageons à fournir à nos clients des produits qui répondent à leurs préférences alimentaires et à leurs objectifs de santé et de bien-être. »

La santé et la gestion du poids sont des facteurs clés que les consommateurs gardent à l’esprit lorsqu’ils choisissent un mode de vie alimentaire et, souvent, lorsqu’ils favorisent bien-être animal et réduire l’impact environnemental sont également des raisons fréquemment citées. Une étude publiée en 2018 par Science ont découvert que les régimes alimentaires à base de plantes peuvent réduire les émissions environnementales, y compris les gaz à effet de serre, provenant de la production alimentaire de plus de 70%.

« Nous sommes ravis de voir Kroger continuer à adopter de cette manière les aliments à base de plantes, en particulier la viande à base de plantes », a déclaré Bruce Friedrich, directeur exécutif du Good Food Institute. « C’est un moment déterminant lorsque le plus grand épicier américain lance une collection complète de produits carnés et laitiers à base de plantes et constitue la preuve claire que les produits à base de plantes sont véritablement devenus courants. Nous attendons avec impatience que d’autres épiciers suivent l’exemple de Kroger.

« Kroger est à l’intersection de la curiosité végétale et de l’innovation culinaire. Nos clients sont très ouverts en ce moment à l’exploration d’alternatives à base de plantes, et nous y répondons avec notre nouvelle collection », a ajouté Phipps sur scène.

Avec l’arrivée de nouveaux produits Simple Truth Plant Based chaque mois cet automne 2020, la collection comprendra un emballage facile à identifier, comportant une icône distincte qui aidera les clients à localiser les articles lorsqu’ils naviguent dans les allées du magasin ou lorsqu’ils font leurs achats. kroger.com.

Vous pouvez aider tous les animaux en choisissant la compassion dans votre assiette. #GoVeg