Savez-vous ce qui se cache derrière votre café Kopi Luwak ? Civettes de palmiers exploitées et malades enfermées dans de minuscules cages
Le Kopi Luwak fait partie des cafés les plus chers au monde. Pour y parvenir, les civettes de palmiers sont exploitées, enfermées dans de minuscules cages sales et suivent des régimes qui leur causent de terribles problèmes de santé.
Le Kopi Luwakégalement connu sous le nom de «café de civette», est l'une des boissons le plus cher et controversé au monde. Produit en Indonésie et dans d'autres régions d'Asie du Sud-Est, il est fabriqué à partir de grains de café ingérés puis expulsés par les civettes de palmiers asiatiques, petits mammifères nocturnes ressemblant à des chats.
Mais derrière cette production se cache quelque chose réalité de cruauté et d'exploitation qui ne peut laisser personne indifférent. Des enquêtes menées par des organisations telles que PETA ont révélé des conditions de vie terribles et aux limites de la survie pour les civettes utilisées dans cette industrie.
Les animaux sont capturés dans la nature ou achetés sur les marchés d'animaux vivants et confinés petites cages métalliques salessouvent recouverts de leurs propres excréments. Le régime monotone, composé presque exclusivement de baies de café, provoque de graves problèmes de santénotamment la malnutrition, la perte de cheveux, les infections parasitaires et les douleurs abdominales.
De nombreuses civettes présentent des signes évidents de zoocoseun trouble du comportement causé par stress chronique et privation de liberté. Les mouvements obsessionnels, tels que des va-et-vient incessants, sont des symptômes courants.
Autre que « origine sauvage » : des espèces protégées sont également utilisées
Un aspect particulièrement inquiétant est le malhonnêteté qui imprègne l'industrie. Bien que de nombreux produits soient étiquetés comme «d'origine sauvage», il est pratiquement impossible de répondre à la demande mondiale avec des céréales provenant exclusivement de civettes en liberté.
Les producteurs mélangent souvent les céréales récoltées sur des animaux sauvages avec celles de civettes captives, tromper ainsi que les consommateurs et les détaillants. De plus, certains éleveurs utilisent espèce protégéecomme les binturongs, faisant passer leurs produits pour du café civette.
Outre la souffrance animale, cette industrie présente un risque important pour la santé publique. Les animaux confinés dans des environnements malsains, soumis à un stress chronique et dont le système immunitaire est affaibli, deviennent terrain fertile pour la propagation des maladies zoonotiques. Les civettes ont été identifiées comme hôtes intermédiaires dans la transmission du SRAS et comme vecteurs potentiels d’autres pandémies, dont la COVID-19.
La production du kopi luwak, loin d'être une tradition raffinée, se configure donc comme une pratique cruelle et irresponsable. Pour mettre fin à ces atrocités, il est essentiel que nous commencions tous à refuser d’acheter ou de consommer ce café. Seul un boycott mondial peut pousser l’industrie à cesser d’exploiter les animaux sans défense en les maltraitant jusqu’à ce qu’ils tombent malades, uniquement dans un but lucratif.
Source : PETA
