Adieu le plastique jetable au bar ou au restaurant : bientôt vous pourrez apporter votre propre contenant réutilisable, je vous expliquerai quand

À partir de 2027, apporter son propre contenant au bar ou au restaurant pour le remplir de plats ou de boissons à emporter deviendra un droit garanti par le droit européen.

Il y a une date à marquer sur le calendrier pour ceux qui veulent faire leur part contre la pollution plastique, même à table : le 12 février 2027. À partir de ce jour, apporter sa propre bouteille ou récipient d'eau au bar, à la rôtisserie ou au restaurant pour se faire remplir de plats et de boissons à emporter ne sera plus un choix laissé au bon vouloir de l'entrepreneur individuel, mais un droit garanti par la loi.

Tout cela découle du règlement (UE) 2025/40, publié au Journal officiel de l’Union européenne en janvier 2025 et entré en vigueur le 11 février de la même année. Il s’agit de l’une des réglementations les plus ambitieuses jamais adoptées au niveau européen sur les emballages et les déchets d’emballages, qui s’inscrit dans une stratégie plus large visant à construire une véritable économie circulaire d’ici 2040.

Les chiffres qui ont poussé à ce tournant sont irréfutables : dans l’Union européenne, près de la moitié de tout le papier produit et plus d’un tiers du plastique sont utilisés pour fabriquer des emballages, qui représentent alors environ 36 % des déchets solides municipaux. Une véritable montagne de matériel jetable que la nouvelle réglementation vise à réduire de manière progressive et mesurable.

Toutefois, le règlement n’entre pas en vigueur d’un seul coup. Ses dispositions générales deviennent directement applicables dans les États membres à partir du 12 août 2026, sans qu'il soit nécessaire de procéder à de nouvelles transpositions nationales. A partir de ce moment entrent en vigueur les obligations de base, comme la promotion de la recyclabilité et la réduction du poids et du volume des emballages.

Les échéances ultérieures tracent une voie claire vers 2040 :

• D'ici 2030, tous les emballages mis sur le marché européen doivent être recyclables et leur volume global doit être réduit de 5 % par rapport aux niveaux actuels.
• D’ici 2035, la réduction doit atteindre 10 %
• D’ici 2040, l’objectif ultime est de réduire de 15 % la quantité d’emballages produits.

Le tournant de la restauration à emporter

L’actualité la plus concrète pour les consommateurs concerne le secteur de la restauration et de la vente à emporter. À partir du 12 février 2027, les bars, restaurants, plats à emporter et tout autre établissement vendant de la nourriture ou des boissons à emporter seront obligés par la loi d'accepter les récipients apportés par les clients et de les remplir, sans appliquer de frais supplémentaires ni de conditions pénalisantes par rapport à ceux qui utilisent des emballages standards.

Ce n'est pas tout : les commerçants devront également informer les clients de ce droit, en affichant des panneaux clairs et bien visibles. Bref, pas d'excuses du genre « nous ne pouvons pas faire cela pour des raisons d'hygiène« Le droit existe et doit être communiqué.

Il reste bien entendu quelques exceptions raisonnables : le commerçant peut refuser les contenants visiblement sales ou inadaptés, et ne peut être tenu responsable de tout problème lié à un contenant fourni par le client. Cependant, le lieu devra clairement communiquer quels types de conteneurs sont acceptés et quelles normes d'hygiène doivent être respectées.

Un an plus tard, à partir du 12 février 2028, l'étape suivante viendra : les établissements publics devront également proposer à leurs clients des emballages réutilisables à emporter, et non seulement accepter ceux apportés de chez eux. Aucune différence de prix ou de traitement pour ceux qui choisissent l’option durable.

Ensuite, d’ici 2030, les distributeurs finaux devront veiller à ce qu’au moins 10 % des produits vendus soient disponibles dans un format d’emballage réutilisable.

Des changements lents et progressifs qui, nous l’espérons, pourront faire la différence.

Source : Règlement (UE) 2025/40