Au-delà des rayures blanches, 74 % des poulets Lidl souffrent de maladies de peau dues au contact avec leurs propres excréments.
La BBC vient de publier une nouvelle enquête sur le bien-être des poulets qui enquête sur la présence d'une maladie de peau causée par le contact constant des animaux avec les excréments et l'urine.
Poulets Lidl, la nouvelle déconcertante continue : il y a des millions de poulets dans les supermarchés qui s'affichent brûlures sur la peau à cause de ses propres excréments. C'est brûle sur le jarret (le talon du poulet) causé parammoniac provenant des excréments.
C'est ce qui ressort d'une nouvelle enquête de la BBC : en analysant plus de 1 900 produits à base de poulet provenant de 40 magasins Lidl dans 21 villes du Royaume-Uni de septembre à novembre 2023, l'organisation Open Cages a détecté la présence de brûlures de jarret sur 74 % des poulets entiers testés. .
Ce sont des brûlures, d'ailleurs très pénible pour les pauvres animauxqui peut également être vu à l'œil nu et qui a la forme d'un ulcère sombre sur le dos de la patte.
Les races de poulets à croissance rapide et les conditions de surpeuplement sont utilisées par les supermarchés pour maximiser leurs profits, mais les poulets peuvent en souffrir – explique Andrew Knight, vétérinaire et professeur de bien-être animal à l'Université Griffith. Cela se voit à certaines caractéristiques de la viande, telles que les brûlures du jarret et les rayures blanches, que les consommateurs peuvent voir de leurs propres yeux.
En bref, les jarrets de poulets souffrent de brûlures lorsque les poulets sont obligés de se reposer sur des sols remplis d'urine et d'excréments pendant des semaines. L'analyse réalisée par Open Cages et la BBC a également révélé la présence de rayures blanches également dans 94 % des emballages de poitrine de poulet Lidl vendus au Royaume-Uni.
Nous en avons parlé ici : Si vous devez vraiment manger du blanc de poulet, ne l'achetez pas s'il présente ces signes (c'est de la viande « malade », c'est les rayures blanches)
La poitrine de poulet affectée par des rayures blanches peut contenir jusqu'à 224 % de matières grasses en plus et des niveaux de protéines inférieurs. Toutefois, les consommateurs ne disposent d'aucune information sur les risques liés à la consommation de viande affectée par des brûlures de jarret.
Ce rapport révèle l'étendue de ces maladies parmi les poulets de chair vendus par Lidl au Royaume-Uni. Il en résulte une souffrance chronique pour plusieurs millions de poulets et une viande de moindre qualité. La solution consiste à utiliser des races de poulets à croissance plus lente et disposant de plus d’espace disponible, comme le soutient le European Chicken Commitment, conclut Knight.
Open Cages, en collaboration avec les principales associations de protection des animaux, dontessere animali, demande à Lidl d'adhérer au European Chicken Commitment (ECC), un ensemble de normes minimales de bien-être pour les poulets d'élevage soutenu par près de 40 organisations européennes et signé par des centaines d'entreprises à travers le monde. (dont Carrefour, Marks and Spencer, Waitrose, KFC et Lidl France).
Les poulets élevés selon les normes ECC souffriraient moins de problèmes de santé car ils seraient plus actifs, pourraient croître à un rythme plus naturel et vivre dans des conditions plus spacieuses et hygiéniques. Mais ils sont toujours élevés.
ICI le rapport complet.
