Je vais vous expliquer comment cette startup de deux chercheurs italiens obtient de la cellulose à partir de déchets alimentaires (réduction des déchets)
Bi-rex valorise les déchets de l'industrie agroalimentaire en les transformant en biopolymères naturels comme la cellulose et la chitine Bi-rex est une startup innovante fondée par Greta Colombo Dugoni et Monica Ferrodans le but de développer un nouveau modèle économique durable. La startup se concentre sur valorisation des déchets de l'industrie agroalimentaireles transformant en biopolymères…
