L'eau en bouteille a un impact énorme et croissant sur la santé humaine et planétaire

Les scientifiques préviennent que l’eau en bouteille nuit à la santé de la planète et des humains. Et la cause est toujours la même : le plastique

Chaque minute, un million de bouteilles d’eau sont achetées dans le monde et ce chiffre devrait encore augmenter. Un nombre énorme, si l’on considère que tout cela est du plastique que, tôt ou tard, d’une manière ou d’une autre, nous allons avaler.

C’est le sens d’une récente recherche publiée dans BMJ Global Health, qui s’intéresse aux effets à long terme de l’exposition à la contamination alimentaire provoquée par emballage en plastique.

Une étude montre pourquoi vous ne devriez JAMAIS utiliser de récipients en plastique au micro-ondes

Selon l'étude, la contamination due à le plastique est présent dans l'eau en bouteille dans un pourcentage compris entre 10 % et 78 %en fonction de caractéristiques spécifiques.

La recherche

L'utilisation généralisée de l'eau en bouteille contribue de manière significative à la pollution, mais elle expose également les gens à des contaminants potentiellement nocifs pour la santé et contribue également aux émissions de gaz à effet de serre, selon l'étude.

À propos deux milliards de personnes Partout dans le monde, les gens dépendent de l’eau en bouteille parce qu’ils ont un accès limité, voire inexistant, à l’eau potable. Les autres la consomment par commodité et parce qu’elle est fondamentalement vendue comme un choix plus sûr et souvent plus sain que l’eau du robinet. Mais plus sûr, sur quelle base ?

Un point sur lequel nous nous sommes concentrés à plusieurs reprises et désormais décortiqué par les auteurs de la nouvelle étude, selon lesquels l'eau en bouteille n'est souvent pas soumise aux mêmes normes rigoureuses de sécurité et de qualité que l'eau du robinet. En effet, cette même eau peut également présenter un risque de contamination par des produits chimiques toxiques, surtout si les bouteilles sont stockées pendant une longue période ou exposées à untempératures élevées et soleil.

Bien qu'il existe des seuils de sécurité à court terme, les effets à long terme de ces contaminants restent largement inconnus, explique Newsweek Amit Abraham, auteur principal et professeur adjoint de sciences cliniques de la santé des populations à Weill Cornell Medicine-Qatar (WCM-Q), ajoutant – et Il est désormais établi que les microplastiques sont également capables de pénétrer dans la chaîne alimentaire.

Quelques chiffres ? On estime que 10 à 78 % des échantillons prélevés dans l’eau en bouteille contenaient des contaminants, notamment des phtalates, du bisphénol A (BPA) et des microplastiques, qui sont souvent classés comme perturbateurs hormonaux ou endocriniens.

Pourquoi choisir l’eau du robinet ?

Parce que l’eau du robinet est plus écologique et moins impactante que l’eau en bouteille. Les bouteilles en plastique sont le deuxième polluant le plus répandu dans les océans, représentant 12 % des déchets plastiques. Seules 9 % des bouteilles sont recyclées, la majorité finissant dans les décharges ou incinérées, ou étant « exportée » vers les pays à revenu faible ou intermédiaire.

De plus, malgré ceux qui pensent le contraire, l'eau du robinet est la plus sûre et la plus saine par rapport à celui de la bouteille.

Résultat? Produire et consommer de l’eau en bouteille ne fait que polluer l’environnement et endommager les écosystèmes, ce qui a des conséquences sur notre santé pires que celles que nous pourrions avoir en buvant de l’eau du robinet.