L'incroyable astuce pour éplucher les œufs durs du physicien le plus célèbre du web
Dans une nouvelle vidéo partagée sur les réseaux sociaux, le professeur Vincenzo Schettini explique une méthode rapide pour éplucher des œufs durs avec de la respiration et un peu de physique
Quiconque a essayé d'éplucher un œuf dur sait que la coquille se brise souvent en morceaux irréguliers et qu'une partie du blanc reste attachée. La méthode présentée par Vincenzo Schettini, professeur de physique très suivi sur les réseaux sociaux, tente de résoudre le problème de manière simple, en appliquant un principe physique.
La procédure est la suivante : vous frappez légèrement les deux extrémités de l’œuf (le haut et le bas) sur une surface dure, comme le bord d’un bol. Vous n'avez pas besoin de casser toute la coque, créez simplement deux petites ouvertures. De là, un petit morceau de coquille est retiré, histoire de laisser un passage à l'air.
À ce stade, prenez l’œuf dans vos mains et soufflez fermement par l’une des extrémités. L'air exerce une pression interne qui provoque le détachement de la coquille du blanc d'œuf. Le résultat est que l’œuf sort presque tout seul, propre et sans casse.
Pression et déformabilité : pourquoi l'astuce de Schettini fonctionne selon la physique
L’astuce fonctionne car elle utilise un principe de base : la pression exercée par l’air. Lorsque vous soufflez par l’une ou l’autre des ouvertures, l’air pénètre dans l’espace entre la coquille et le blanc d’œuf. Cela crée une force qui pousse la coque vers l’extérieur et la détache.
L'œuf, élastique et légèrement déformable, peut ainsi glisser intact, sans qu'il soit nécessaire de l'écailler morceau par morceau. L'avantage est évident : le processus est plus rapide, vous perdez moins de temps et vous évitez de gâcher le blanc d'œuf.
