Une « Arche de Noé » pour sauver la Cinta Senese qui risque l'extinction, menacée par la peste porcine qui se propage en Toscane
La peste porcine africaine menace la Cinta Senese en Toscane. Entre abattages et nouveaux foyers, la Région évalue le plan « Arche de Noé » en déplaçant 9 spécimens vers l'île de Pianosa pour sauvegarder le patrimoine génétique.
L'urgence épidémiologique liée à la peste porcine africaine connaît une phase extrêmement critique en Italie, s'étendant avec force sur la crête des Apennins septentrionaux et menaçant directement le cœur de l'élevage national. L'alarme a été déclenchée suite à la confirmation de deux foyers d'infection détectés au sein de structures commerciales en Toscane.
Le premier épisode a été enregistré à Comano, dans la province de Massa-Carrara et constitue le premier cas confirmé parmi les porcs domestiques de la région. Quelques jours plus tard, la maladie s'est manifestée à San Marcello Piteglio, dans les montagnes de Pistoia, où trois carcasses de sangliers et deux porcs morts dans l'exploitation se sont révélés positifs, entraînant l'abattage immédiat d'une centaine d'animaux pour contenir la transmission du pathogène.
Le virus a traversé les Apennins
L'expansion de la maladie vers les territoires frontaliers de Lizzano in Belvedere, situé dans la ville métropolitaine de Bologne, et Fanano, dans la province de Modène, met en évidence une pression infectieuse constante de la part de la faune sauvage. L'ensemble de la zone des Apennins entre Cuneo et la région de Modène constitue désormais une zone endémique infectée. Depuis le début de la crise sanitaire en Italie, il y a eu plus de cinquante foyers dans les usines de production, avec pour conséquence l'abattage de plus de 120 mille animaux, dont trois ont été enregistrés au cours du premier semestre 2026 entre les provinces d'Alexandrie, Massa-Carrara et Pistoia.
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La menace pour la Cinta Senese
La Cinta Senese, une race porcine indigène emblématique élevée principalement à l'état sauvage ou semi-sauvage dans les bois toscans, est la victime des conséquences les plus dramatiques de cette dynamique. Ce mode de pâturage, indispensable à la préservation des qualités organoleptiques de la viande, expose cependant les animaux à un contact inévitable avec la faune sauvage.
La perte de centaines de spécimens due à la répression sanitaire a réduit la population totale à environ 3 000 spécimens, projetant l'espèce vers un réel danger d'extinction. Nicolò Savigni, président du Consortium pour la Protection de la Cinta Senese Dop, a lancé un appel sincère aux institutions telles que la Région Toscane, le Ministère de la Santé, le Ministère de l'Agriculture et le Commissaire Extraordinaire pour la Peste Porcine Africaine, leur demandant de considérer les exploitations agricoles comme des garanties stratégiques. L'ensemble de la filière concerne 79 agriculteurs, 6 abattoirs et 18 entreprises de transformation, pour une valeur économique estimée à 5,5 millions d'euros.
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Le plan d'urgence « Arche de Noé »
Pour éviter la disparition définitive de la race, la Région Toscane examine une hypothèse extraordinaire appelée « l'Arche de Noé ». Le projet consisterait à sélectionner et à transférer 9 spécimens de Cinta Senese sur l'île de Pianosa, en les isolant géographiquement pour protéger leur ADN et garantir la continuité génétique de l'espèce protégée des infections continentales.
Bien que la pathologie ne survienne pas par contact ou avec la consommation de viande, les dommages économiques liés au blocage des mouvements d'animaux et aux restrictions à l'exportation risquent de compromettre définitivement l'excellence du patrimoine agroalimentaire italien.
Source : Nouvelles de Toscane
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