7 milliards de poussins sont encore abattus vivants chaque année dans les élevages intensifs du monde (et une loi ne suffit pas à les sauver)

Des milliards de poussins mâles continuent d’être abattus dans l’industrie avicole. Pour les chercheurs, les interdictions de tuer ne suffisent pas. Des alternatives existent, mais c'est tout le secteur qui est à repenser car ce n'est pas du tout éthique

Ils sont coupés vifs ou gazés alors qu’ils n’ont que quelques heures car ils ne rapportent pas de profit aux entreprises. Ils n'ont même pas le temps de regarder autour d'eux car une mort cruelle les attend. Il est estimé que sept milliards de poussins mâles, Jugés « inutiles », ils sont tués chaque année dans le monde.

Le massacre des poussins mâles nés de poules pondeuses est une des atrocités prévues par l'élevage de volailles. Plusieurs pays dans le monde, comme l’Allemagne et la France, ont interdit cette pratique, mais une interdiction effective peut-elle représenter la solution au problème ?

Non, selon le professeur Rebecca Rutt de l'Université de Copenhague. Le professeur affirme que l'interdiction de tuer des spécimens mâles n'est pas suffisante. Mais pourquoi? Rutt l'a expliqué clairement :

Dans les pays où l’abattage est devenu illégal, les poussins mâles sont souvent exportés. Ils finissent dans des endroits où ils sont maintenus en vie au moindre coût possible et souvent dans de très mauvaises conditions, juste le temps d'être sauvés. abattus légalement. À ce stade, ils sont souvent utilisés pour fabriquer des produits tels que de la nourriture pour animaux de compagnie. Ainsi, du point de vue du bien-être animal, les interdictions ne sont pas une solution »

Dans une publication scientifique réalisée en collaboration avec le chercheur Jostein Jakobsen de l'Université d'Oslo, Rebecca Rutt a soigneusement examiné les alternatives proposées pourabattage systématique des poussins mâles, évaluer son efficacité et ses impacts.

Il s'agit notamment des techniques de test des œufs, qui permettent de connaître le sexe du poussin avant l'éclosion des œufs, mais également des technologies de modification du génome. Selon eux, ces alternatives sont valables, mais elles ne suffisent pas.

Les solutions technologiques sont présentées comme un gain multiple car les acteurs de l’industrie peuvent économiser de l’argent sur les coûts d’incubation et de main d’œuvre. Il y a moins d’énergie dépensée et, bien sûr, la vie des poussins nouvellement éclos est épargnée. Considérés individuellement, ils semblent être une bonne solution. Mais en même temps, de telles « solutions » servent également à soutenir une industrie qui se heurte à de nombreux problèmes éthiques pour les poulets qui y vivent », explique Rutt.

Les deux experts invitez-nous à réfléchir sur l'industrie avicole et sur toutes les questions liées à ce secteur. Nous en connaissons tous beaucoup. Pensons par exemple aux poulets élevés dans des cages microscopiques, aux poulets à croissance rapide, à la surpopulation dans les hangars et aux blessures que les animaux subissent sur leur corps comme les brûlures des jarrets, les blessures ouvertes.

La recherche a mis en évidence qu'un certain nombre d'agriculteurs aimeraient produire différemment, par exemple à une plus petite échelle et à un rythme plus lent. Pourtant, la plupart ne survivraient pas économiquement aujourd’hui. De tels choix nécessiteraient des changements fondamentaux, qui doivent être guidés par la législation », conclut Rutt.

La discussion doit être placée dans un contexte plus large qui peut véritablement améliorer les normes de bien-être des poulets et leurs conditions de vie grâce à des formes d'élevage plus durables.

Source : Environnement et Aménagement E : Nature et Espace