Toute la souffrance des chevaux avant l'abattage, enquête choquante dans les abattoirs argentins
Des abattoirs d'Argentine arrive une nouvelle enquête vidéo choquante, qui révèle les horreurs liées à la production de viande de cheval. Cette viande provenant d'abattoirs argentins est importée en Europe au milieu de mauvais traitements et de sources douteuses
Échantillons de peau et d'os traînés en boitant jusqu'à la mort dans des camions bondés, battus à plusieurs reprises par les opérateurs, des animaux malades qui ne reçoivent pas de soins et des poulains nés dans les abattoirs parmi leurs compagnons d'infortune effrayés, affamés et assoiffés.
Telles sont les terribles conditions dans lesquelles les chevaux sont transportés vers les abattoirs en Argentine. Il s’agit des souffrances atroces que les équidés sont contraints d’endurer avant d’être tués. C'est moi qui le signale Fondation pour le bien-être animal (AWF) et le Tierschutzbund Zurich (BST), qui a publié une enquête vidéo choquante.
Les images recueillies ne montrent pas seulement des chevaux squelettiques ne recevant pas assez de nourriture et d'eau, grièvement blessés, des carcasses abandonnées dans les champs. Ce qui est déconcertant, c'est que les abattoirs sont sous surveillance ont rejoint le projet de recherche « Respectful Life » des importateurs européens.
Cette initiative, lancée avec l'accord entre l'Université Catholique de Louvain et la Fédération Belge de la Viande (FEBEV), vise à améliorer le bien-être animal dans le secteur de la viande chevaline avec une référence particulière à la filière non européenne.
Grâce à l'installation de caméras et d'un système d'audit, les chercheurs vérifient et certifient les provisions, surveillant le bien-être des chevaux pendant le transport vers les abattoirs et l'abattage. Mais cela ne semble pas être le cas d'après l'enquête..
Les deux associations de défense des animaux ont mené des enquêtes dans les centres de collecte et les abattoirs argentins entre 2022 et 2024, révélant divers problèmes critiques. Lors d'enquêtes précédentes, le Fondation pour le bien-être animal et le Tierschutzbund Zurich ils avaient dénoncé les horreurs de la production de viande de cheval et mis en lumière les risques pour les consommateurs liés aux importations en provenance d'Argentine.
Plusieurs audits menés par l'UE rappellent également qu'il est difficile de garantir la traçabilité de la viande de cheval qui entre en Europe et finit sur nos tables. Et l’Italie en sait quelque chose, étant la première en Europe à consommer de la viande de cheval.
C'est pourquoi, par le biais d'une pétition, les citoyens et les organisations de protection des animaux ont demandé à l'Union européenne de arrêter une fois pour toutes les importations en provenance d’Argentine à l’instar des mesures mises en œuvre pour le Mexique et le Brésil. Les importations de viande de cheval en provenance de ces deux États sont suspendues.
En janvier 2024 déjà, le nouveau commissaire européen chargé de la santé et du bien-être animal, Olivér Várhelyi, soulignait que « les questions spécifiques soulevées, telles que les résidus de médicaments vétérinaires, le bien-être animal, les mouvements transfrontaliers illégaux et la traçabilité, ont toutes émergé lors des audits menés ». par les services de la Commission ».
Les défenseurs des droits des animaux exhortent donc les institutions et les producteurs à mettre en œuvre des contrôles pour le respect des réglementations, des normes visant à éliminer les mauvais traitements et autres irrégularités dans la chaîne de production et à assurer la sécurité des consommateurs.
Source : IHP
