Ainsi les poules à la retraite produisent la meilleure huile d'olive à Chypre
Un projet innovant à Chypre utilise des poules à la retraite pour fertiliser les oliviers et réduire les parasites, améliorant le rendement de l'huile d'olive. L'initiative Kot-Kot combine la durabilité et la biodiversité, transformant la gestion agricole en un modèle circulaire et écologique
Oubliez les robots agricoles et les drones superchnologiques: un Chyprela révolution verte dans les olive Groves a un bec et des plumes. Des centaines de poule« Retraités » après une vie consacrée à pondre des œufs, sont les nouveaux protagonistes d'un projet pilote qui promet de révolutionner l'agriculture organique.
À Akaki, Communauté d'un peu plus de 2 mille habitants dans le district de Nicosie, sur les contreforts verts des montagnes Troodos, la ferme Akaki Grove Il a ouvert les portes à ces aides à plumes. L'idée est aussi simple que brillante: les poules, libres de se gratter parmi les oliviers, Ils se nourrissent des déchets alimentaires Et, en retour, Offrez une contribution précieuse à la santé de l'Oliveto.
Une économie circulaire basée sur « Kot Kot »
Le projet, appelé Kot-kot (Onomatopée du verset des poules grecques), est née de la collaboration entre l'agriculteur Elena Christoforos et l'ingénieur du sol Nicolas Netien. Le but est de créer un Écosystème auto-suffisant et plein de biodiversitécapable de résister aux défis du climat méditerranéen, tels que des températures élevées et une rareté de l'eau.
« Nous leur offrons une vieille poule pour les poules, alors ils viennent ici et prennent leur retraite », a déclaré Christoforos à Reuters, tandis que Vider les bacs des déchets alimentaires donnés par les écoliers. « L'objectif est de créer un système en équilibre, où chaque élément contribue au puits des autres ».
Les poules, nourries avec des déchets alimentaires collectés par les écoles et les hôtels, transformer les déchets en engrais naturels, Réduire les émissions de méthane et la quantité de matière organique qui se retrouve dans les décharges. Un parfait exemple d'économie circulaire, où rien n'est gaspillé et tout est réutilisé.
Avantages pour l'environnement, les oliviers et les poules
Mais les avantages ne s'arrêtent pas là. Les poules, grattant parmi les oliviers, Ils apportent un contrôle naturel des parasitesréduisant le besoin d'utiliser pesticides chimiques. En particulier, ils se sont révélés efficaces dans Comparez la mouche d'oliveun véritable fléau pour les producteurs d'olive méditerranéens. « Les poules sont de vraies » sentinelles « de l'Oliveto », explique Netien. « Avec leur bec, ils éliminent les larves de mouches d'olivier et d'autres insectes nocifs, protégeant les plantes de manière naturelle ».
De plus, leurs excréments enrichissent le terrain des nutriments, favorisant la croissance des oliviers et améliorant la qualité de l'huile produite. Netien, titulaire du record du monde pour le Production d'huile d'olive avec la plus grande teneur en polyphénolsa confirmé que la reddition et la qualité des oliviers ont considérablement augmenté depuis l'arrivée des poules. « Les poules accélèrent le cycle naturel de la décomposition de la matière organique », explique Netien. «Ce processus enrichit le sol e favorise la production d'une huile d'olive plus riche en polyphénolssubstances bénéfiques pour la santé « .
Et les poules? Ils bénéficient également de cette « pension » inhabituelle. Au lieu de se retrouver à l'abattoir après avoir arrêté les œufspeut profiter d'une seconde vie en plein air, contribuant activement à l'écosystème et vivant jusqu'à 8 à 10 ans. « Ces poules ont travaillé dur pour la vie », conclut Christoforos. « Maintenant, ils méritent une pension pacifiquedans un environnement sain et stimulant « .
Un modèle à reproduire?
Le projet Kot-Kot représente un exemple vertueux de la façon dont il est possible combiner l'agriculture durable, le bien-être animal et la production de qualité. Un modèle qui pourrait être reproduit dans d'autres réalités, aidant à réduire l'impact environnemental de l'agriculture et à promouvoir une économie circulaire.
L'initiative a déjà attiré l'attention de Oléaphenun fabricant de fabricants d'huiles d'olive phénolique élevés, qui a lancé une collaboration avec Kot-Kot pour promouvoir l'agriculture plus durable et améliorer encore la qualité de son huile.
Dans un monde de plus en plus attentif à la durabilité et au bien-être animal, le projet KOT-KOT montre qu'il est possible de produire des aliments de qualité concernant l'environnement et les animaux. Et qui sait qu'à l'avenir, ce ne sont pas vraiment les poules à la retraite qui mènent la révolution verte de l'agriculture.
