PFAS dans l'eau minérale naturelle: ces 6 marques bien connues sont les plus contaminées, selon Altroconsumo
L'eau minérale peut également être contaminée par des polluants environnementaux: un test récent d'Altroconsumo a analysé 21 marques vendues en Italie, découvrant des traces de TFA (de la famille PFAS) dans la plupart des champions
LE'eau minérale naturelle (les complices de la publicité et des slogans) évoque dans l'imagination collective l'idée de sources cristallines, protégées par toute forme de pollution et immergées dans une nature préservée. Nous le buvons avec confiance, certains de sa pureté, mais, cette croyance ne correspond pas toujours à la réalité. Des études récentes et des analyses indépendantes révèlent une réalité beaucoup plus complexe: même de l'eau en bouteille peut contenir des traces de substances indésirables, telles que les PFA et leurs produits.
Une sonne d'alarme à ne pas être sous-estimée, comme le souligna un Nouveau test d'Altroconsumo qui a analysé 21 marques d'eau minérale Bouteille naturelle parmi les meilleures ventes en Italie.
L'enquête, qui impliquait des eaux de différentes régions italiennes – et une des Alpes françaises – a révélé que de nombreuses marques n'atteignent qu'une évaluation suffisante sur le devant de la présence de polluants environnementaux, et que Seuls trois sont complètement dépourvus de TFA, une substance appartenant à la famille PFAS.
Les meilleures et les pires eaux minérales, selon Altroconsumo
Une distinction claire émerge des résultats des tests entre les eaux analysées. Là Le classement des meilleurs voit les 5 premiers sièges:
- Blues Sant'antonio (Eurospin) – Mieux que le test et un meilleur achat71 points de qualité
- Natural S. Bernard – 67 bonne qualité
- Conad Valpura – Meilleur achat Merci au prix compétitif et à l'absence de TFA – 66 Bonne qualité
- Vera – 65 bonne qualité
- San Benedetto Eco Green Benedicta – 64 Bonne qualité
Au bas du classement, ils sont trouvés 6 eaux rejetées avec un jugement insuffisant:
- Crème
- Esselunga Ulmeta
- Maniva
- Saguaro (lidl)
- Levisimo (également pénalisé pour l'excès d'arsenic)
- Fiuggi (pénalisé pour polluant et emballage élevé d'arsenic)
Malgré la contamination par TFA, 11 eaux sur 21 ont obtenu un bon jugement global, Grâce à une composition équilibrée, une faible présence d'autres contaminants et une attention à l'environnement. Après le classement complet.
Le problème TFA dans l'eau minérale
Le principal contaminant identifié est, comme déjà annoncé, le TFA (acide trifluoroactique), Une substance appartenant à la famille PFAS, également connue sous le nom de «polluants éternels» pour la dégradation difficile. A été détecté dans presque toutes les bouteilles analysé, À l'exception de trois (Blues Sant'antonio d'Eurospin, Conad Valpura et San Benedetto Eco Green Benedicta).
Le TFA peut dériver des processus industriels, des pesticides et des matériaux fluorés, et est capable de persister pendant des décennies dans l'environnement. Bien qu'il n'y ait toujours pas de limites spécifiques de l'UE pour le TFA dans les eaux minérales, Altroconsumo Il a évalué la présence de cette substance à la lumière du seuil maximum déjà prévu pour le PFAS total dans les eaux potables (500 nanogrammes / litre).
Mais quels sont les risques pour la santé? Les connaissances scientifiques sur le TFA sont encore limitées, mais on suppose qu'elle peut entraîner les risques de santé hépatique et reproductive, comme les autres APF. Pour cette raison, l'EFSA (European Food Safety Authority) examine son évaluation, avec une nouvelle opinion attendue en 2026.
En attendant, Altroconsumo Il a demandé des institutions européennes et italiennes:
- L'interdiction totale de la production et de l'utilisation des PFAS
- L'introduction d'une limite spécifique pour le TFA dans les eaux minérales, basée sur des preuves scientifiques mises à jour
- Maintenance de la limite actuelle pour les APF totaux (500 ng / L), qui comprend également le TFA
Federico Cavallo, directeur des affaires publiques de Altroconsumodit:
Notre test montre que des substances potentiellement nocives sont présentes dans des produits de consommation très importants tels que l'eau en bouteille. Nous avons exprimé nos préoccupations aux commissions parlementaires, demandant à l'Italie qu'elle reçoive rigoureusement la directive européenne sur la qualité de l'eau.
La présence d'arsenic (trouvée dans Levisimo et Fiuggi) nous rappelle également que la pollution des eaux ne se limite pas uniquement aux PFA.
Comment le test a été effectué
Le test Altroconsumo a analysé 21 marques d'eau minérale naturelle disponibles dans les supermarchés italiens. L'analyse comprenait:
- Composition chimique-physique: Concentration de sels minéraux, nitrates, fluorures, métaux lourds
- Contaminants environnementaux: En particulier les PFAS et TFA
- Substances dérivées de l'emballage et des résidus de désinfectants
- Impact environnemental emballage et manutention
- Exhaustivité de l'étiquette
