« Arrêtons de faire bouillir les coquillages vivants, arrêtons leurs indicibles souffrances » : Licia Colò nous invite à faire le bon choix
Arrêtez de faire bouillir vivants et de vendre sur de la glace : Licia Colò prend le terrain avec les associations de défense des droits des animaux avec une campagne pour demander des lois qui reconnaissent leur sensibilité
Pendant les vacances de Noël, lorsque les tables italiennes se remplissent de plats à base de poisson et de crustacés, le thème de leur traitement revient au centre du débat. Licia Colò, engagée depuis toujours pour la protection des animaux et de l'environnement, a décidé de s'exposer personnellement en rejoignant la campagne « Du côté des crustacés » d'Animal Law Italia, qui appelle à un changement concret dans les pratiques de vente et de préparation des crabes, homards et homards.
Dans les poissonneries et les supermarchés, il est encore courant de voir des crustacés vendus vivants, avec les griffes liées et souvent conservés sur des lits de glace, une condition qui provoque stress, peur et douleur. A cela s’ajoute la pratique de faire bouillir vivant, encore très répandue, qui selon de nombreuses études scientifiques entraîne des souffrances prolongées. L’idée selon laquelle ces animaux ne ressentent pas la douleur est aujourd’hui considérée comme dépassée : les recherches les plus récentes parlent clairement d’êtres sensibles, capables de percevoir des stimuli négatifs et de réagir à des situations dangereuses.
La demande de nouvelles règles et de lois plus avancées
La campagne, soutenue par une coalition d'associations de défense des droits des animaux (Animal Law Italia, Animal Equality Italia, CIWF Italia, ENPA,essere Animali, LAV, LEAL, LNCD Aniaml Protection et Oipa), ne demande pas l'abolition de la consommation de crustacés, mais vise à interdire leur vente vivante, leur conservation sur glace et leur mise à mort consciente. L’objectif est d’obtenir un changement législatif reconnaissant officiellement la sensibilité des crustacés décapodes et imposant des pratiques plus respectueuses tout au long de la chaîne d’approvisionnement : de la capture au transport, jusqu’à l’abattage.
Le rôle de Licia Colò comme témoignage
En s'adressant directement au public, Licia Colò nous invite à réfléchir sur les choix quotidiens et leur impact sur les animaux moins protégés. Son message est clair : s’informer est la première étape pour faire un choix éclairé. Le présentateur souligne combien l'attention au bien-être animal est souvent réservée aux mammifères, alors que d'autres espèces continuent de subir une torture silencieuse sans susciter l'indignation.
Je vous demande de vous informer sur la vie des crustacés et de réfléchir à la manière terrible dont nous les tuons. Homards, crabes, homards qu'on tue en les jetant directement dans l'eau bouillante. La recherche scientifique soutient qu’ils sont des êtres sensibles et qu’ils ressentent une douleur infinie. Alors réfléchissons-y et faisons le bon choix.
L'Italie et la comparaison avec l'Europe
En Europe, seuls quelques pays ont mis en place des règles spécifiques pour la protection des crustacés, alors qu'au Royaume-Uni, ils sont déjà reconnus comme des êtres sensibles. Selon les promoteurs de la campagne, une intervention de l'Italie pourrait devenir un précédent important, capable d'influencer également d'autres États membres et de marquer un pas vers la civilisation dans la relation entre l'homme et l'animal.
Source : Loi sur les animaux Italie
