KFC amène le poulet frit sur les pistes de ski de Cortina et Madonna di Campiglio : nous transformons les Alpes en fast-food
KFC arrive directement (aussi) sur les pistes de ski de Cortina et Madonna di Campiglio avec deux nouveaux restaurants d'altitude. Entre fonte des glaciers et tourisme durable, il manquait de peu du poulet frit à nos montagnes
C'est un monde magnifique dans lequel nous essayons de maintenir en vie les montagnes pliées en deux par la fonte des glaciers et un tourisme aveugle, tandis que, sur ces mêmes montagnes, des accords sont conclus avec des multinationales. Qui ne sont même pas des multinationales pour dire, je ne sais pas, des dumplings ou de la polenta Belluno. Et non. Ce sont des multinationales du poulet frit.
Comme pour vouloir dire : vos problèmes si vous voyez une grande, grande incohérence si KFC arrive sur les pistes de ski de Cortina d'Ampezzo, déjà prouvée par les derniers Jeux olympiques d'hiver, et de Madonna di Campiglio. C'est vrai : d'un côté nos sommets enneigés enviés dans le monde entier, de l'autre le géant du poulet frit (les poulets de chair représentent – peut-être vaut-il la peine de le répéter – la plus grande catégorie d'animaux d'élevage au monde et les conditions dans lesquelles ils grandissent ont des conséquences directes non seulement sur leur bien-être, mais aussi sur la santé publique).
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Bref, étant donné qu'il y a de la neige, c'est vraiment une bonne glisse.
KFC ouvre sur nos pistes
La nouvelle vient directement de la chaîne de restauration rapide américaine, qui annonce ses débuts sur les pistes de ski italiennes pour la saison hiver 2026-2027. Deux nouvelles ouvertures – prévues pour le 5 décembre – toutes deux gérées directement et créées en collaboration avec Super G : l'une à Cortina d'Ampezzo et l'autre à Madonna di Campiglio.
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À Cortina, KFC sera installé à 2 123 mètres d'altitude, dans la zone de Monte Faloria-Cristallo, à l'intérieur du Faloria Mountain Club. À Madonna di Campiglio, cependant, le poulet frit arrivera à 1 700 mètres d'altitude, dans la zone de Piana di Nambino. Selon ce qui a été communiqué, ils resteront opérationnels jusqu'à la fin de la saison de ski.
Le menu portera en altitude une sélection des produits les plus appréciés de la marque – lit-on dans la note qui est tout simplement retentissante – du Tender Crispy, croquant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, aux Spicy Wings, en passant par les sandwichs, les accompagnements et bien sûr les emblématiques Buckets. Une proposition conçue pour accompagner chaque moment de la journée sur la neige : du goûter entre une piste et une autre au déjeuner avec vue sur les montagnes, jusqu'à la pause avant de se plonger dans l'énergie de l'après-ski.
Nous avons des frissons. Et pas froid.
Poulet frit et cette expérience « premium » en haute altitude
Dans le communiqué de presse, KFC définit l'opération comme un tournant pour l'hospitalité en montagne et explique que la collaboration avec Super G est née de la volonté de « s'adapter aux nouvelles habitudes des voyageurs », transformant la haute altitude en un « écosystème en constante évolution« .
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L'objectif affiché est de toucher de nouveaux consommateurs, notamment les plus jeunes, en proposant une expérience différente de celle traditionnellement associée aux stations de ski.
La Gen Z a toujours été l'un de nos publics les plus fidèles, mais nous souhaitons continuer à élargir la communauté et aussi dialoguer avec un public plus transversal, des jeunes familles aux passionnés de montagne. L'altitude nous permet de le faire grâce à un nouveau format, qui renforce le positionnement premium de la marque, explique Marzia Farè, directrice marketing de KFC Italia.
Alors, messieurs, pendant qu'on se remplit la gueule de tourisme durable, de protection des montagnes et de valorisation des excellences locales, des camions de poulet frit arrivent sur les pistes dans des seaux super maxi. Car visiblement, entre glacier en voie de disparition et écosystème en difficulté, ce qui manquait à nos montagnes, c'était un bon fast-food américain à deux mille mètres.
Et patience pour les traditions gastronomiques, pour les petites entreprises locales, pour cette montagne qu’il convient de préserver plutôt que de la transformer en une énième vitrine pour les marques mondiales.
Ils nous disent que le tourisme évolue, que ce sont les nouveaux besoins des consommateurs, qu'il faut s'adapter à son temps. Sera. Mais en restant dans l'air du temps, on ne voudrait pas que la montagne reste finalement seulement la vue qu'on admire en croquant dans une aile de poulet. Naturellement frit. Et prime.
