Des œufs contaminés par les PFA, en Hollande, l'interdiction de manger celles des poulaillers domestiques commence
Tout au long de la Hollande, les œufs produits à domicile peuvent contenir des niveaux élevés de PFA, comme d'émerge de nouvelles recherches menées à 60 endroits différents. Pour cette raison, le RIVM (Institute for Public Health) recommande d'éviter la consommation d'œufs produits à la maison
L'alarme PFAS est de retour dans les œufs. Si des niveaux élevés de PFA étaient trouvés dans les œufs de la volaille domestique de South Oise, en Haute France, lorsque les autorités sanitaires ont averti – l'année dernière – de ne pas les consommer, la même chose se produit aux Pays-Bas.
Ceci est démontré par une nouvelle recherche menée par les autorités dans 60 endroits différents. La rivière, l'Institut national de la santé publique et l'environnement néerlandais, conseille donc de manger des œufs produits à la maison.
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Les œufs produits à la maison proviennent de poules élevées pour les passe-temps – ils écrivent. Par exemple, dans les jardins du dos, dans les jardins, dans le Pascoli pour les animaux et dans les fermes de traitement ou pour les enfants.
La rivière a calculé la quantité de PFAS que les gens peuvent ingérer à travers les œufs produits à 60 emplacements du pays. Ces valeurs ont été comparées au seuil de sécurité sanitaire concernant les PFA. Dans 31 de ces endroits, les gens dépassent déjà cette limite en consommant moins d'un œuf par semaine. D'autres endroits ont enregistré des concentrations élevées de PFAS. Étant donné que la consommation de PFAS de ces œufs peut être significative et que la quantité de PFAS n'est pas visible à l'extérieur de l'œuf, le RIVM recommande de ne pas consommer des œufs produits à la maison.
Les effets sur la santé des PFAS
Il semble désormais clair et scientifiquement évident que les gens consomment la quantité de PFA supérieure à celle du seuil de sécurité pendant une période prolongée, ils peuvent courir de graves risques pour la santé. Les PFA peuvent compromettre le système immunitaire, la reproduction et le développement d'enfants qui ne sont pas encore nés, ainsi que la modification du taux de cholestérol sanguin, endommageant le foie et provoquant des tumeurs aux reins et aux testicules.
La recherche néerlandaise a montré que la quantité de PFA dans les œufs produites à la maison varie en fonction de l'emplacement. Il n'est pas encore clair comment ils se retrouvent dans ces œufs, mais, selon les analyses, une source possible pourrait être les vers de terre, que les poulets pourraient manger. Le RIVE mène actuellement des études de suivi pour identifier les sources de PFA dans les œufs produits à domicile.
Les œufs commerciaux, vendus dans des magasins ou des marchés, peuvent toujours être consommés. Ces œufs sont généralement emballés et doivent toujours être marqués d'un code imprimé sur la coquille. Les œufs commerciaux sont soumis à la supervision de l'autorité de sécurité alimentaire et des produits de consommation des Pays-Bas (NVWA).
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