Juste gaspiller! Ces deux jeunes ougandais inventent le « sac magique » qui conserve les fruits plus longtemps

Deux jeunes entrepreneurs ougandais créent un sac naturel et biodégradable qui ralentit la maturation des fruits et réduit les déchets alimentaires

Chaque année au-delà 1 000 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées dans le mondetandis que des millions de personnes souffrent de faim. Une partie importante de ces déchets concerne les fruits, qui tournent souvent avant même d'être consommés ou vendus. En réponse à cette urgence mondiale, deux jeunes entrepreneurs ougandais ont trouvé une solution innovante, durable et complètement naturelle: un petit sac biodégradable qui prolonge la fraîcheur du fruit jusqu'à 30 jours.

Sandra Namboozo Et Samuel Muyitatous deux des familles d'agriculteurs, connaissent bien les difficultés liées à la conservation des cultures dans les pays où la chaîne du froid est souvent absente ou peu fiable. Les pertes s'accumulent déjà avant que les produits n'atteignent les marchés, endommageant toute la chaîne agricole.

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Précisément de cette expérience partagée est née Karpolaxun projet innovant basé sur la science et la durabilité environnementale. Le cœur de l'idée est un simple Sac biodégradable à base de composés d'origine de légumescapable de ralentir le processus de maturation des fruits de manière naturelle et de le protéger des moisissures et des bactéries.

Cet appareil petit mais efficace a déjà attiré l'attention internationale, à tel point de faire amener les deux fondateurs parmi les Dix finalistes du prix Youth Inventeurs 2025 attribué parOffice européen des brevets (EPO).

Comment fonctionne le sac karpolax

Le secret de l'efficacité de Karpolax réside dans l'utilisation de composés organiques volatils (CoV) extrait de plantes comme Clavo, citronnelle, eucalyptus et gaulteria. Ces substances naturelles, déjà connues pour leurs propriétés antimicrobiennes et antioxydantes, sont progressivement émises par le sac, s'adaptant au type de fruits à conserver, comme expliqué par Namboozo:

Insérez simplement le sac dans les boîtes de fruits pendant le stockage ou le transport, et le mélange actif fait le reste.

Contrairement aux conservateurs chimiques, Karpolax, étant complètement sans danger pour la consommation humaine et respectueux de l'environnement.

Les premiers tests effectués par Organisation nationale pour la recherche agricole en Ouganda Ils ont donné des résultats surprenants. Le manghi traité avec karpolax est resté frais pour bien 33 jourspar rapport aux 11 jours du manghi non traité. Par la suite, le produit a également été expérimenté avec succès sur bananes, pommes et orangeset des versions appropriées sont déjà en cours de développement pour Ananas, baies et poivrons.

Lancé en 2020, la société Karpolax a déjà atteint Plus de 100 agriculteurs, 20 exportateurs et 250 détaillants sur les marchés locaux. Maintenant, les deux entrepreneurs regardent au-delà des frontières de l'Ouganda, dans le but de se développer dans d'autres pays d'Afrique de l'Estcomme Kenya et Rwanda.

Nous voulions créer quelque chose qui resterait non seulement un exercice de laboratoire, mais qui a eu un réel impact dans la vie des gens.

https://www.youtube.com/watch?v=lkpwbseihSy

Source: EPO / Karpolax