Maltraitances et violations de chevaux dans un abattoir d'Émilie-Romagne : l'enquête choquante d'Animal Equality

Animal Equality a mis en lumière une série d'abus graves au sein de l'abattoir équin Zerbini & Ragazzi de Correggio, en Émilie-Romagne, l'une des régions italiennes les plus consommatrices de viande de cheval, selon les données Ipsos. Des militants dénoncent les violences documentées dans l'abattoir et l'incapacité des autorités vétérinaires locales à procéder à des contrôles

Les chevaux, animaux connus pour leur élégance et pour le lien profond qu'ils établissent avec les humains, victimes de terribles abus dans un abattoir d'équidés de la ville de Correggio, en Émilie-Romagne. Documenter une violence inacceptable est Égalité animaleau sein de l'usine Zerbini & Ragazzi, qui abat chaque semaine entre 50 et 70 chevaux à des fins alimentaires.

Bien que l’entreprise se présente publiquement comme un exemple de bonnes pratiques en matière de bien-être animal, les images collectées par Animal Equality et examinées par des experts vétérinaires montrent une réalité radicalement différente.

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En ce moment, dans la province de Reggio Emilia, des protestations de militants sont en cours devant le siège de l'autorité vétérinaire compétente.

L'enquête

La violence subie par les chevaux, ainsi que la négligence dans les processus d'étourdissement et d'abattage, non seulement violent la loi, mais démontrent également un incroyable manque de respect pour la dignité et le bien-être des animaux.

Voici les principales violations constatées :

• chevaux laissés dans des stalles ou attachés dans des écuries pendant des jours, parfois sans eau, et abandonnés dans leurs propres excréments
• un cheval a été retrouvé mort et abandonné devant les écuries pendant une nuit entière
• manipulation violente, les opérateurs de l'usine utilisant des bâtons flexibles pour frapper les chevaux à plusieurs reprises, parfois même jusqu'à la muselière, en violation de la réglementation européenne sur le bien-être animal (selon laquelle les bâtons flexibles doivent être utilisés pour guider et stimuler les chevaux, pas pour les battre). Les manipulations violentes, au lieu de faciliter les déplacements en toute sécurité, risquent de générer le chaos et des situations potentiellement dangereuses.
• une négligence grave et des problèmes critiques en matière d'étourdissement et d'abattage, des dizaines de chevaux ayant nécessité un deuxième étourdissement après que le premier ait été inefficace, causant davantage de souffrances aux animaux. Cette situation est aggravée par le fait que les chevaux sont souvent assommés deux à deux dans un même box, augmentant ainsi les risques d'erreurs.
• de longs intervalles de temps entre l'étourdissement et la mise à mort. Dans certains cas, le deuxième étourdissement a été effectué même une minute après la première tentative infructueuse, et dans d'autres même après que le cheval ait déjà été hissé ou coupé, sans tenir compte des signes de conscience des animaux.

Face à ces éléments de preuve, Animal Equality a signalé l'entreprise aux autorités compétentes et a lancé un appel public demandant que l'abattage des chevaux soit interdit, reconnaissant les équidés comme animaux de compagnie.

La cruauté que nous avons documentée en Émilie-Romagne est un exemple clair d'abus dans l'industrie de la viande – a déclaré Matteo Cupi, directeur exécutif d'Animal Equality Italia. Nous demandons au gouvernement italien de suivre l'exemple de la Grèce, qui a interdit l'abattage des chevaux en 2020, accordant aux équidés la même protection juridique réservée aux chiens et aux chats.

En 2022, l'Italie a produit environ 7 000 tonnes de viande chevaline, mais en a également importé environ 20 000 tonnes, dépassant ainsi tous les autres pays européens. Malgré cela, un rapport Ipsos révèle que seulement 17 % des consommateurs italiens consomment régulièrement de la viande de cheval, avec une tendance à la baisse. L'Émilie-Romagne occupe la troisième place pour la consommation de viande de cheval, avec 9 %, après les Pouilles (11 %) et la Lombardie (24 %).

Animal Equality continue d'appeler à l'intervention des autorités italiennes pour mettre fin aux souffrances des équidés, exigeant qu'ils reçoivent la protection qu'ils méritent.

Source : Égalité animale