Que sont les brûlures du jarret ? Ces brûlures sur les pattes de poulet qui devraient te faire réfléchir
Avez-vous déjà vu ces marques sur des jarrets de poulet ? Il s'agit de ce que l'on appelle les brûlures du jarret, des brûlures extrêmement douloureuses qui surviennent dans l'élevage intensif et qui sont des indicateurs de souffrance animale et de normes de bien-être insuffisantes.
Non seulement incapables de faire ne serait-ce qu'un seul pas et étouffés dans des environnements malsains sans possibilité de déployer leurs ailes. Dans les élevages intensifs de poulets de chair, les animaux sont abrasés par leurs propres excréments.
Les conditions dans lesquelles les poulets sont élevés et abattus sont choquantes. Nous l'avons vu avec le rayures blanches, mais ce n’est pas le seul à indiquer un mauvais bien-être animal. Un cas similaire est représenté par ce qu'on appelle le jarret brûle.
Que sont les brûlures au jarret
Le le jarret brûle, littéralement « brûlures du jarret », sont les signes que peuvent présenter les membres postérieurs des animaux – les poulets en l'occurrence. Ils apparaissent sous forme d’ulcères bruns.
Ces signes sont dus au contact prolongé des jarrets avec la litière des élevages. C'est précisément l'ammoniac contenu dans les excréments qui provoque des brûlures extrêmement douloureuses.
Les brûlures au jarret sont plus fréquentes poulets à croissance rapidedes animaux génétiquement sélectionnés pour se développer de manière anormale en quelques dizaines de jours.
Il en faut environ 40 pour que les cuisses et les poitrines des poulets gonflent et soient prêtes à être commercialisées.
C'est ce qui ressort d'une récente enquête menée par la BBC avec les éléments collectés par l'organisation. Cages ouvertes dans les magasins de la marque Lidl.
Si la grande distribution affirme s'engager à garantir des normes de qualité et de bien-être animal, celle de le jarret brûle C'est une condition bien trop courante.
De nombreuses poules ne peuvent même pas atteindre les abreuvoirs en raison de leur poids disproportionné. Le voici avec le le jarret brûle d'autres problèmes de santé surviennent, tels que jambes écartéesles membres écartés, écrasés par le poids insupportable.
Plusieurs études ont montré qu'un entretien adéquat du bac à litière n'est pas suffisant pour éviter l'apparition de lésions et de dermatites de contact. Il faut revoir la gestion des animaux, la surpopulation dans les hangars et bien plus encore.
