Vin : les vendanges en Sicile sont trop précoces. Je vais vous dire pourquoi c'est un signal d'alarme pour le secteur (en raison du changement climatique)

Les vignerons italiens ont été contraints d'avancer les vendanges de 10 à 15 jours. Coldiretti tire la sonnette d'alarme et appelle à une action urgente pour s'adapter au réchauffement climatique

Là récolte 2024 a déjà levé le rideau en Sicile, avec un avance record au moins 12 jours par rapport au calendrier traditionnel. La cave Settesoli, située dans la province d'Agrigente, a commencé les vendanges, marquant le début d'une saison viticole marquée par des défis climatiques sans précédent.

L'hiver et le printemps siciliens, caractérisés par des températures anormales et sécheresse persistante, ont accéléré le cycle de vie de la vigne. Débourrement, floraison et véraison se succèdent à un rythme rapide, amenant les raisins, notamment le Pinot Grigio, à une maturation précoce. Pour préserver la qualité du vin, les vignerons ont été contraints d'avancer les vendanges, décision dictée par la nécessité de protéger les raisins de la chaleur excessive ce qui pourrait compromettre ses caractéristiques organoleptiques.

Malgré les adversités climatiques, la qualité des raisins siciliens s'annonce excellente. L'absence d'humidité a en effet créé un environnement défavorable au développement des maladies fongiques telles que l'oïdiumle mildiou et le botrytis, qui affligent souvent les vignobles. Reste cependant l'inconnue du rendement à l'hectare : si la chaleur persiste, la quantité de raisin récolté pourrait être inférieure à la moyenne.

La situation est particulièrement critique dans la région de Mazarese, dans la province de Trapani, où le barrage de Trinità, principale source d'eau pour l'irrigation, est presque à sec. La CIA de Sicile occidentale a lancé un appel aux institutions, soulignant l'urgence de remédier à la crise de l'eau qui menace la production vitivinicole locale.

Coldiretti confirme : une récolte jamais aussi précoce

La récolte précoce en Sicile n'est pas un cas isolé. Coldiretti, à l'occasion du début des vendanges du Chardonnay à Contessa Entellina (Palerme), a confirmé que les vendanges 2024 ont commencé avec 10 à 15 jours d'avance dans toute l'Italie, un phénomène jamais enregistré auparavant. « La chaleur et le manque de pluie ont accéléré la maturation des raisins, notamment dans le Sud », souligne l'organisation agricole.

Ces vendanges, définies par Coldiretti comme « celles avec les plus grandes inconnues de ces dernières années », s'annoncent longues et complexes, les opérations de récolte se déroulant se poursuivra pendant environ quatre moisun cas unique en Europe lié à l'extraordinaire biodiversité du vignoble italien.

Une Italie divisée en deux par la météo

Coldiretti souligne comment le climat a créé une Italie divisée en deux : SudAssiégée par la sécheresse, la vigne semble avoir mieux résisté que les autres cultures, tandis que la chaleur a freiné les risques de mildiou. La qualité des raisins du Sud est considérée comme excellente, mais le rendement pourrait être compromis par le manque d'eau.

Au NordToutefois, les inconnues sont liées aux intempéries, avec des orages et des averses de grêle qui frappent les vignobles. Les vignerons devront porter une attention particulière au choix du bon moment pour les vendanges et la transformation en cave.

La récolte 2024, avec son avance record, nous rappelle que le changement climatique n’est pas un problème lointain, mais une réalité qui influence déjà notre quotidien et nos traditions.

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