Entre photos instagrammables et tourisme de masse : ce qui se cache réellement derrière la production de lavande en Espagne
Malgré la forte attraction touristique, les producteurs de lavande espagnols se battent pour leur survie
Quand on parle de lavande, l'esprit s'envole immédiatement vers la Provence mais peut-être ne savez-vous pas qu'en Espagne il existe aussi une région où les cultures de lavande offrent non seulement un spectacle visuel à couper le souffle, mais représentent également une tradition agricole profondément enracinée.
Parlons de Champs de lavande de Brihuegadans la région de Guadalajara qui, tout comme en Provence, pendant les chauds mois d'été, se transforme en un lieu magique, attirant les touristes du monde entier avec leurs des étendues spectaculaires de fleurs mauves, parfaites pour partager sur Instagram.
Mais derrière cette beauté se cache une réalité bien différente : la les agriculteurs locaux, qui ont consacré leur vie à la lavande, sont actuellement confrontés une crise très profonde.
Attirer l’attention sur la production de lavande en Espagne est «El Confidentiel», qui a interrogé différents opérateurs du secteur pour faire le point sur la situation, sans doute très difficile.
il existe en effet une grande disparité entre les revenus du tourisme et les revenus des agriculteurs.
Depuis 2012, un festival dédié à la lavande a placé Brihuega sur la carte touristique d'Espagne, attirant des milliers de touristes. Cependant, les bénéfices ne récompensent pas suffisamment les agriculteurs. La création d'événements a nécessité des investissements importants et, malgré des droits d'entrée oscillant entre 50 et 70 euros, les agriculteurs continuent de se plaindre d'être exclus de cette croissance économique.
– Tracteur de Castille 🚜💨 (@AgricultorCast) 19 février 2021
Ángel Corral, président de l'Association Culturelle Lavande, tient à souligner que les agriculteurs vivent de la production d’huile essentielle et ça ils ne reçoivent pas de revenus directement du tourisme. Juan José Laso, président de l'Association provinciale des agriculteurs et éleveurs de Guadalajara, parle de la « colère » de nombreux agriculteurs à l'égard du tourisme :
Ceux qui cultivent eux-mêmes voient comment les autres bénéficient de leur travail, mais il est peu probable qu’ils partagent ces bénéfices. En outre, la colère grandit également lorsque les politiciens viennent prendre une photo, alors que les agriculteurs ont le sentiment de ne pas être aidés.
Mais pourquoi la lavande espagnole est-elle en crise ?
La crise du secteur trouve ses racines dans la pandémie de COVID-19, qui a perturbé le marché de la lavande. Avant la pandémie, les prix de l’huile essentielle de lavande atteignaient 40 euros le kilo, rendant la production très rentable. Mais ensuite, en raison de la surproduction et du manque de demande pendant les périodes de confinement, les prix se sont effondrés à 8-9 euros le kilo. Cet effondrement a conduit de nombreux agriculteurs à vivre dans des conditions déficitaires, avec des coûts de production dépassant largement les revenus.
Pour mieux vous faire comprendre : entretenir un hectare de lavande coûte environ 1 200 euros par an, alors que les aides publiques, instaurées en 2017, ne s'élèvent qu'à 155 euros par hectare, et force est de constater qu'elles ne peuvent pas être suffisantes, surtout en période de crise. .
Ensuite, il y a la question de les huiles synthétiques qui commencent à émerger sur le marché et le croissant concurrence des producteurs bulgares qui proposent des prix compétitifs. Bien entendu, tout cela a encore compliqué la situation des agriculteurs espagnols.
Face à cette crise, de nombreux producteurs envisagent sérieusement de réduire leurs récoltes.
Bonnes journées. Nous démêleons, avec l'intention d'avancer péniblement, la pratique totale de la culture du Lavandín car, pour diverses raisons, elle est devenue obsolète. Nous ne savons pas si le secteur va se redresser, mais désormais les anciennes plantations évoluent vers une vie meilleure. pic.twitter.com/DzOvTGE7s2
– Tracteur de Castille 🚜💨 (@AgricultorCast) 7 octobre 2024
Bref, l’avenir du secteur apparaît incertain.
Même si les vacances et le tourisme peuvent offrir un soulagement temporaire (peut-être quelques huiles essentielles supplémentaires font vendre), les racines de la crise restent profondes et nécessitent des solutions durables à long terme.
« Même si les champs sont beaux, tout cela n'est que mensonge »conclut De Lope (l'un des agriculteurs interrogés), soulignant la fragilité d'un secteur qui, malgré sa beauté et sa renommée, se bat pour sa survie.
Source : El Confidentiel
