Je vous montre ce qui est derrière la pêche de la morue que vous achetez au supermarché

Dans les eaux de la mer de Béring, un réseau de pêche à la morue d'Alaska Dimensions impressionnants est abandonné avec plus de 500 mètres au fond de la mer. Et derrière ces réseaux géants, il y a un impact environnemental qui risque de marquer l'équilibre fragile des mers pour toujours

Dans le silence glacial de l'océan, dans la mer de Béring, au large de l'Alaska, d'énormes navires industriels tels que leTempête arctique et leFjord arctique Les réseaux tombent dans la mer qui s'étendent jusqu'à 500 mètres de long. Leur taille est impressionnante, ainsi que la quantité de poissons qu'ils parviennent à capturer.

Leur objectif est en fait précisément de capturer le Morue en Alaskal'un des poissons les plus demandés au monde, qui, de notre part, nous trouvons dans de nombreux Frozentes, dans les célèbres bâtons et dans les filets emballés dans les supermarchés.

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Les images de la collection qui fonctionnent sur le Web, cependant, vous font penser: Bien que l'industrie célèbre cette pêche comme l'une des plus « efficaces » au monde, La réalité environnementale est beaucoup plus dramatique.

Réseaux qui touchent le fond: dommages invisibles mais permanents

Bien que la loi exige l'utilisation de dispositifs pour éviter la capture accidentelle des espèces protégées, comme le Chinook de saumonles filets finissent souvent pour crawl sur le fond marin. Ce contact direct provoque:

• la destruction des habitats Bentoniqueoù des espèces telles que le Crabe de tanneur et le crabe roi, qui est déjà menacé par les changements climatiques et débordés
• L'altération des écosystèmes locaux, qui utilisent des décennies pour se régénérer (s'ils réussissent jamais)
• La mortalité accidentelle des organismes marins ne cible pas, compromettant l'ensemble du réseau alimentaire

Le paradoxe de pêche « durable »

De nombreuses étiquettes dans les supermarchés définissent cette pêche comme « géré de manière durable« Mais qu'est-ce que cela signifie vraiment? La durabilité ne peut pas être réduite au montant capturé: il doit également prendre en compte l'impact écologique global.

Un but aussi longtemps que cinq terrains de football qui grattent les fonds marins, même s'ils sont « réglementés », reste un gigantesque problème écologique. Surtout si nous pensons que nous pillons les océans pour un produit souvent destiné à la restauration rapide.

Pour protéger la mer de Bering-One des écosystèmes les plus productifs et les plus délicats de la planète, il ne suffit pas de parler de quotas et de dispositifs anti-parcs. Un changement de paradigme est nécessaire, comme repenser les techniques de pêche industrielle, favorisant les méthodes à faible impact; Investir dans des alternatives alimentaires vraiment durables et également exiger de la transparence sur ce qui finit dans nos plats.

Parce que chaque fois que nous choisissons un filet de poisson, nous décidons également du type d'océan que nous voulons laisser aux générations futures.

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