Pas seulement de la cruauté : les élevages de poulpes sont un désastre pour les écosystèmes (et la sécurité alimentaire)
Un nouveau rapport et des images secrètes publiés par Compassion in World Farming (CIWF) mettent en lumière l'une des pratiques les plus controversées de l'aquaculture moderne : l'élevage d'espèces carnivores telles que le poulpe.
L’expansion de l’aquaculture pour inclure d’autres espèces carnivores telles que le poulpe pourrait sans aucun doute avoir des répercussions désastreuses sur les écosystèmes marins, le bien-être animal et la sécurité alimentaire.
La recherche, intitulée La menace croissante de l’aquaculture carnivore (« La menace croissante de l'aquaculture carnivore »), publié à l'occasion de la Journée mondiale du poulpe, tire une alarme claire : étendre l'aquaculture à ces espèces aurait des conséquences désastreuses sur les océans, les animaux et la sécurité alimentaire mondiale.
Fonds publics pour l'élevage de poulpes : une insulte au bien-être animal et à l'environnement (et l'Italie est complice)
Un modèle non durable dès le départ
La première ferme de poulpe au monde, projetée par la société espagnole Nueva Pescanova à Gran Canaria, pourrait nécessiter 28 000 tonnes de poissons sauvages chaque année dès son démarrage pour produire seulement 3 000 tonnes de viande de poulpe. Cela représente environ 2 milliards de poissons transformés en aliments, ce qui pourrait atteindre 7 milliards d'ici 2040.
Contrairement à l’image « durable » qu’on lui présente souvent, l’aquaculture carnivore – c’est-à-dire celle qui élève des espèces qui se nourrissent d’autres poissons – aggrave la pression sur les stocks halieutiques déjà surexploités, au lieu de l’atténuer.
Écosystèmes et communautés locales en danger
Comme le souligne le rapport, l’expansion de ces fermes priverait des ressources essentielles des communautés côtières d’Afrique de l’Ouest, d’Amérique du Sud et d’Asie du Sud-Est, où le poisson est pêché pour se nourrir.
Cela impliquerait :
- Affaiblissement des écosystèmes marins
- Une insécurité alimentaire accrue pour des millions de personnes
- Dépendance croissante à des pratiques de pêche intensives pour alimenter un marché de luxe, loin des besoins réels des populations locales
Quelques chiffres
- L'Italie est le troisième pays européen en termes de croissance de l'aquaculture, avec une augmentation de plus de 2 800 tonnes par an.
- d'ici 2040, les poulpes d'élevage pourraient consommer jusqu'à 90 700 tonnes de poissons sauvages par an (environ 7 milliards d'individus)
- L'aquaculture carnivore dans l'UE devrait croître de 30 % d'ici 2040
- la demande de poissons sauvages dans l'UE pourrait augmenter de 70 %, jusqu'à 2,5 millions de tonnes (environ 192 milliards de poissons capturés chaque année)
- depuis 1985, 78 nouvelles espèces ont été introduites dans l'agriculture européenne, dont 70 % dépendent d'aliments d'origine animale
Cruauté secrète
Parallèlement au rapport, le CIWF a publié une vidéo secrète montrant la méthode d'abattage prévue. Nouvelle Pescanova: Les poulpes sont immergés de force dans un mélange d'eau et de glace et mettent au moins 10 minutes à mourir. Une méthode lente et douloureuse, sans aucune forme d'étourdissement, qui confirme les craintes des experts : il n'existe pas de manière « humaine » d'élever et de tuer les poulpes.
Le CIWF invite les gouvernements et les institutions à signer l'engagement mondial « Keep Them Wild » (« Sauvages par nature »), pour interdire l'élevage de poulpes et arrêter l'expansion de l'aquaculture carnivore et en Italie, l'association a lancé une pétition adressée aux ministres de l'Environnement, de l'Agriculture et de la Santé, leur demandant de signer l'engagement.
L’aquaculture carnivore est souvent présentée comme une solution à la crise alimentaire, mais en réalité elle ne fait qu’aggraver la situation – explique Elena Lara, conseillère principale en recherche et politique au CIWF. L’élevage du poulpe pillerait les ressources des communautés côtières des pays du Sud et alimenterait les profits de quelques-unes seulement. Et nos images le prouvent : il n’existe aucune méthode cruelle pour abattre ces animaux. Nous devons agir maintenant pour les garder libres, protéger les océans et la sécurité alimentaire.
L’élevage du poulpe n’est pas seulement une question éthique : c’est un risque réel pour la biodiversité, la justice alimentaire et la santé des mers.
L’arrêter signifie choisir un avenir où les océans resteront vivants et où les animaux sauvages resteront sauvages.
Source : CIWF
