Il s'agit de la première chaîne de supermarchés à interdire la vente de maquereau au Royaume-Uni afin de protéger cette espèce de la surpêche.
Une chaîne de supermarchés britannique annonce qu'elle orientera ses clients vers le hareng et d'autres espèces afin de protéger les stocks menacés de maquereau bleu
Waitrose est le premier supermarché britannique à suspendre la vente de maquereau pour mettre fin à la surpêche. La chaîne a annoncé qu'elle orienterait ses clients vers des alternatives considérées comme plus durables, comme le hareng et les sardines, afin de contribuer à protéger les stocks menacés de l'Atlantique du Nord-Est.
La décision intervient après Société de conservation marine avait tiré la sonnette d'alarme : selon l'association, les populations de maquereau ont atteint un point critique en raison de la surexploitation. Dans son «Guide du bon poisson», le guide de durabilité des poissons, le maquereau a été déclassé du niveau 3 au niveau 4 sur une échelle de cinq, signe d'une dégradation importante.
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L'étude
Une étude récente de Université d'East Anglia a appelé les supermarchés à encourager les consommateurs à élargir leur alimentation à base de poisson en incluant des espèces locales ayant un moindre impact environnemental, comme le hareng et les sardines.
En septembre dernier déjà, le Conseil international pour l'exploration de la mer (CIEM) avait recommandé de réduire de 70 % la pêche au maquereau dans l'Atlantique du Nord-Est afin de permettre aux stocks de se reconstituer à des niveaux durables après des années de surexploitation.
Selon Hugo Tagholm, directeur exécutif d'Oceana UK, ces données constituent un avertissement clair : il existe un risque d'effondrement total de la population de maquereau, avec des conséquences sur de nombreuses autres espèces marines.
Pourtant, en décembre, les pays britanniques ont accepté une réduction de 48 % des quotas de pêche, bien en dessous de la réduction de 70 % indiquée par le CIEM. Le même mois, le WWF exprime également sa vive inquiétude : depuis 2010, les captures de maquereau dans l'Atlantique du Nord-Est ont dépassé en moyenne de 39 % les niveaux recommandés par les scientifiques.
Les dernières statistiques indiquent également qu'à partir de mai, les captures de maquereau dans la zone ne répondront plus aux critères établis par la Sustainable Seafood Coalition.
Selon Tagholm, il a souligné que la responsabilité ne peut incomber exclusivement aux détaillants et aux consommateurs, mais que ce sont les gouvernements qui fixent les limites de capture et mettent en œuvre une stratégie cohérente et véritablement efficace pour mettre fin à la surpêche. Alors que des espèces emblématiques telles que la morue et le maquereau se rapprochent de plus en plus du point de non-retour, il est nécessaire d’agir maintenant.
Pendant ce temps, Waitrose fera la promotion de la vente de hareng, de sardines et de bar comme alternatives durables et nutritives au maquereau.
La production alimentaire durable doit trouver un équilibre entre l'action climatique et la protection de la nature : une gestion responsable des ressources halieutiques est essentielle pour protéger les océans, déclare Marija Rompani, directrice de l'éthique et de la durabilité au John Lewis Partnership, propriétaire de Waitrose.
Le choix du supermarché ouvre un front important : la grande distribution peut-elle mener le changement avant même la politique ? En attendant, les scientifiques sont clairs : sans réductions drastiques et immédiates, le maquereau de l’Atlantique du Nord-Est risque de devenir une nouvelle victime d’une pêche incontrôlée.
