Achetez des cartons aux œufs, rentrez chez vous après 2 jours et trouvez 70 poussins: cela peut-il arriver avec ceux du supermarché?

Une vidéo virale montre des dizaines de poussins qui sont sortis des œufs achetés sur le marché en Chine. Mais comment est-ce possible? Et les œufs de supermarchés pourraient-ils jamais se transformer en poussins?

Un viral devient viral vidéo tournée en Chine, où ils sont vus Des dizaines de poussins hors des cartons d'oeufs classiques acheté sur le marché et destiné à la consommation de nourriture.

L'histoire vient de Qingdao, où Mme Jiang, rentrant chez elle après seulement deux jours après l'achat des œufs, a trouvé la cuisine envahie par environ 70 poussins nouveau-nés. Mais comment une telle chose est-elle possible? Et surtout: cela peut-il nous arriver aussi avec les œufs de supermarché?

Il y a un détail qui ne doit pas s'échapper: la femme avait acheté 90 œufs appelés Huó Zhūzi, Une spécialité locale s'est répandue dans certaines régions de la Chine et de l'Asie du Sud-Est. Ce sont des œufs fécondés, considérés comme une délicatesse.

Pendant la courte absence de la dame, certains paquets avaient été exclus du réfrigérateur, dans une cuisine chaude pour la chaleur estivale. À son retour, la surprise: des dizaines de poussins sont nés et la cuisine était devenue un petit poulailler.

Comment cela pourrait-il arriver?

Le « secret » réside dans les œufs eux-mêmes: ils ont été fécondés par des coqs, et contenaient donc un embryon potentiellement capable de se développer par le poussin.

Pour donner naissance à un poussin, cependant, un œuf fécondé doit être maintenu dans des conditions particulières, similaires à celles fournies par une poule qui le couvre:

• température constante autour de 37 à 38 ° C
• humidité droite
• absence de réfrigération

Laissant les œufs du réfrigérateur, dans un environnement chaud et stable comme celui de la cuisine de Jiang pendant l'été, a créé un environnement parfait pour l'incubation spontanée. En fait, La cuisine est devenue un incubateur naturel ce qui a permis aux embryons de se développer et d'éclat.

La question que beaucoup se posent est où les poussins nés de ces œufs ont alors pris fin. Qui sait si leur destin a été moins cruel que ce qui était attendu.

Quels sont les œufs Huó Zhūzi

Les Huó Zhūzi sont des œufs fécondés qui sont incubés pendant environ 11 à 14 jours, pendant lesquels l'embryon commence à se développer jusqu'à ce qu'il devienne Un poussin partiellement formé.

Cette spécialité résolument discutable est plutôt répandue dans certaines régions de la Chine et de l'Asie du Sud-Est, où les œufs sont soulevés pour vaporiser ou bouillis et servis avec du vinaigre, du gingembre ou des épices pour améliorer leur saveur. Le problème? Ils ont déjà un embryon en développement. Il n'est donc pas surprenant que ceux qui se soucient du bien-être animal considèrent la consommation de l'Huó Zhūzi complètement inacceptable.

Mais malgré les critiques, cette pratique culinaire est soutenue par les traditions culturelles et les croyances populaires: dans certaines communautés, Huó Zhūzi est considéré comme un charme chanceux ou un aliment qui apporte la santé et la vitalité. Cette valeur symbolique a contribué à maintenir la consommation de ces œufs en vie.

Et les œufs des supermarchés peuvent-ils écloser?

La réponse est non. Les œufs que nous trouvons dans les supermarchés ne sont pas fertilisés. Dans les fermes industrielles modernes, en fait, les poules ovaires sont maintenues séparées des coqs précisément pour éviter la fertilisation. De plus, les œufs sont collectés et réfrigérés immédiatement après le dépôt, bloquant tout développement possible.

Donc, même si vous les laissez hors du réfrigérateur, les œufs de supermarché ne contiennent pas d'embryons et ne peuvent pas se transformer en poussins.

Seuls les œufs ont réellement fertilisé – comme ceux vendus sur les marchés ruraux ou les fermes spécifiques où les coqs et les poules coexistent – peuvent éclos, et seulement s'ils sont maintenus pendant des jours dans des conditions idéales.

Source: Instagram Mothership

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