Sentez les enfants en Afrique transformer le bouillon de bouillon: je vais vous dire la révolution silencieuse de ce nutritionniste nigérian

Parmi les voix les plus influentes de Time100 Health 2025, elle, Akid Kuluwa Bako-Aiyegbusi, a littéralement renforcé un aliment de base pour les enfants du Nigéria

Dans un pays où plus de 40% de la population vit en dessous du seuil de pauvreté, avec environ 83 millions de personnes souffrant de faim, le défi de surmonter le manque de nourriture a poussé une femme à se développer et refaire Des dés de bouillon et promouvoir une vraie révolution alimentaire dans Nigeriaen Afrique.

Elle est Lesdides kuluwa bako-aiyegbusiLe directeur du département de la nutrition du ministère de la Santé et du bien-être social et nutritionniste nigérian et nutritionniste, et collaborant avec l'agence nigériane pour l'administration et le contrôle des aliments et des drogues, ainsi qu'avec des entreprises du secteur privé, conduisent désormais un programme innovant qui prend un aliment fondamental commun de nombreuses cuisines nigériennes, je suis dési de bouillonet les renforce avec des micronutriments pour nourrir les enfants même s'ils ne parviennent pas toujours à avoir assez à manger.

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Les cubes sont améliorés avec du fer, de la vitamine B12, de l'acide folique et même du zinc. Avec eux insérés dans l'alimentation, les enfants sont « fournis » de protéines et de légumes. Tant de choses valaient à Ladidi de revenir aux voix les plus influentes de Time100 Health 2025.

Grâce à son projet, en fait, les cubes de bouillon ont atteint près de 100% des maisons non seulement au Nigéria, mais aussi au Sénégal et au Cameroun.

Lorsque près de la moitié des enfants de moins de cinq ans qui meurent dans votre pays le font en raison de la malnutrition, les programmes alimentaires standard ne suffisent pas – explique Ladidi. Bien que les familles ne puissent pas se permettre des protéines et des légumes frais, elles peuvent se permettre le bouillon beaucoup moins cher.

Les conditions au Nigéria

Selon Save the Children, dans Nigéria 15,6 millions d'enfants, ou un sur six, risque la faim en raison de l'insécurité croissante, de la poursuite du conflit, du banditisme et de l'augmentation des prix des denrées alimentaires.

Et selon les données de l'UNICEF, 78 millions d'enfants nigérians sont les plus exposés au risque de convergence de trois menaces liées à l'eau: eau, toilettes inadéquates, maladies connexes et risques climatiques.

Au Nigéria, un tiers des enfants n'ont même pas accès à l'eau de base à la maison et les deux tiers n'ont pas de toilettes de base. L'hygiène des mains est également limitée: les trois quarts des enfants ne peuvent pas se laver les mains en raison du manque d'eau et de savon à la maison. Par conséquent, le Nigéria est l'un des 10 pays avec la plus grande charge de décès d'enfants en raison de maladies en raison de l'insuffisance des services d'eau et d'hygiène, tels que les maladies diarrhéiques.

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