« Je vous montre le côté obscur des fermes de truites », le rapport des rapports (que nous devrions tous voir)

Trout dans les fermes italiennes, la souffrance serait inacceptable. L'enquête de Giulia Innocenzi pour des rapports qui éclairent les projecteurs sur un secteur que peu savent

Une enquête signée par Giulia innocenzi et diffusé par des rapports sur Rai 3 dans le dernier épisode a rendu à la surface ce qui serait sérieusement critique dans l'un des Fermes par le grand fabricant de truites italiennes, Héritier de Rossi Silvioqui couvre environ un tiers de la production nationale.

Des images incroyables, qui indiquent des problèmes de santé déficientes, des blessures aux animaux graves et, surtout, des pratiques de démolition non compatibles avec le bien-être animal.

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Le service a été diffusé le 1er juin. Truite piégée dans des réseaux anti-prédatatifsles animaux à agonie abandonnés dans le réservoir, d'autres encore entassés dans des camions et chargés dans les abattoirs. Mais ce serait surtout la dernière phase de leur vie de révéler le vrai drame: des poissons immergés dans l'eau et la glace, toujours conscients, qui se battent désespérément avant de mourir d'asphyxie – une procédure qui, comme expliqué par les experts interrogés par rapport, ne garantit pas une étourdissement efficace, prolongeant la souffrance inutilement.

Parmi les interventions du service, Simone Montuschi, présidente de Animalet l'expert vétérinaire en éthologie Enrico Moriconi: Les deux dénoncent un système encore largement sans contrôles efficaces et incapable d'assurer des conditions dignes des animaux, malgré des alternatives technologiques déjà existantes pour un abattage plus éthique.

Selon l'enquête, en fait, L'industrie continuerait à utiliser des méthodes désormais jugées inadéquates par la communauté scientifique et niée par les directives internationales de l'EFSA et de l'Otte. Au contraire, des pays comme la France et l'Espagne ont déjà opté pour des pratiques plus respectueuses, adoptant un étonnant efficace en tant que norme pour toutes les truites élevées.

La réplique de l'héritier Rossi Silvio

En réponse à l'étude de RapportL'héritier de la société Rossi Silvio a déclaré que l'utilisation de l'eau et de la glace concerne un petit pourcentage de production et qu'une transition est en cours vers l'abandon définitif de cette pratique.

Plus précisément, l'héritier Rossi Silvio, répondant aux rapports et dans une lettre lue dans le studio par Sigfrido Ranucci, déclare que la démolition dans une bouillie d'eau et de glace ne représente que 10% de la production totale (La méthode principalement utilisée est électrique étonnant) et est dépassée par l'entreprise, comme l'exige les normes de certification volontaire auxquelles il adhère.

Comme le souligne Montuschi:

Les images collectées par Rapport Ils confirment qu'il y a encore un long chemin à parcourir. À partir de 2018, nous demandons aux entreprises italiennes d'adopter des politiques qui éliminent les souffrances évitables et garantissent un étonnant efficace pour tous les poissons élevés. Nous ne nous arrêterons pas tant que les pratiques inhumaines telles que celles montrées Rapport Ils ne seront pas complètement surmontés.

Dans une Italie qui est parmi les principaux fabricants européens de truite, il est temps que le secteur des poissons assume également ses responsabilités. Le rapport courageux des rapports et Giulia Innocenzi représente un point de non-retour: il est maintenant nécessaire de prendre une position claire par les entreprises et les institutions.

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