Amalfi citronati devient patrimoine mondial de la FAO: « Ils sont un puissant exemple d'agriculture méditerranéenne durable »
Les Limoneti de la côte amalfitaine deviennent le patrimoine agricole mondial de la FAO, une reconnaissance internationale importante qui célèbre leur caractère unique et la force d'une tradition encore vivante et durable
Le système agricole en terrasses Amalfi, avec ses germes de citronniers emblématiques surplombant la mer, a été officiellement inséré parmi les systèmes patrimoniaux agricoles d'importance mondiale (GIAH) de la FAO. L'annonce arrive dans l'année du 80e anniversaire de l'organisation et marque un objectif historique pour la côte amalfitaine, qui rejoint ainsi une élite de paysages agricoles uniques dans le monde.
En plus d'Amalfi, les deux autres nouvelles désignations ont été affectées au Japon, plus précisément, c'est une ancienne mine de sable ferrifère transformée en système agro-silvo-pastoral à Okuizumo et un paysage de bosquets d'agrumes terrasses dans la région d'Arida-Shimotsu. Avec ces trois inscriptions, les sites reconnus par la FAO s'élèvent à 102 dans 29 pays, avec l'Italie qui atteint l'altitude trois, après les oliviers d'Assise et de Spoleto et des vignes élogieuses.
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A donc commenté Kaveh Zahedi, directeur du bureau de la FAO pour le changement climatique, la biodiversité et l'environnement:
La FAO est honorée d'accueillir ces nouveaux sites exceptionnels dans la famille des systèmes patrimoniaux agricoles d'une importance mondiale. Chaque site témoigne de l'ingéniosité et de la résilience des communautés rurales et agricoles, montrant des pratiques durables qui ont été soigneusement maintenues et adaptées pendant les générations.
Le « Amalfitano échappé » et les paysans volants
La reconnaissance récompense non seulement la beauté du paysage d'Amalfi, mais aussi l'ingéniosité des communautés rurales qui l'ont rendu cultivable pendant des siècles, des pentes raides et fragiles.
Le protagoniste absolu de ce paysage est l'amalfitano flou, un citron avec des caractéristiques uniques, cultivés sous pergolas châtaignes avec des techniques manuelles et collectés par les célèbres paysans volants. Cette définition rappelle leur capacité à grimper et à équilibrer les pergolas pendant la collection, une ancienne profession qui est transmise de génération en génération.
Les terrasses en pierre sèche, également reconnues comme un patrimoine mondial de l'UNESCO, sont un autre élément distinctif: ils stabilisent le sol, empêchent l'érosion et régulent l'humidité. Jusqu'à 800 citronniers peuvent croître sur un hectare, avec des rendements réalisant 35 tonnes, obtenus sans pesticides et avec de faibles pratiques d'impact environnemental.
En plus de la culture des citrons, le territoire abrite des olive-bosquets, des vignobles et une variété botanique surprenante avec plus de 970 espèces végétales, y compris de rares essences méditerranéennes. Un système agricole qui ne produit pas seulement l'excellence, mais abrite un précieux patrimoine de la biodiversité pour toute la planète.
Le rôle des femmes est également fondamental, les protagonistes des travaux agricoles et la transmission des connaissances traditionnelles, sans laquelle ce modèle d'agriculture résilient n'aurait pas survécu à ce jour.
La reconnaissance de la FAO, qui définit le limoneti d'Amalfi « un puissant exemple de l'agriculture durable de la méditerranéenne du Montana », ne représente pas seulement un prix pour ce qui a été et est, mais aussi un stimulus pour l'avenir, une invitation à continuer à maintenir et à améliorer ce paysage agricole extraordinaire, symbole de l'homme éventuel entre l'homme et la nature.
C'est toujours un plaisir de voir qu'un héritage non seulement naturel, mais aussi culturel et identité de notre pays est apprécié et reconnu international. Le citronati d'Amalfi représente un exemple concret de la façon dont la tradition agricole italienne peut continuer à se vivre et à se renouveler tout en gardant le lien entre la communauté et le paysage intact, sans oublier la durabilité.
Source: FAO
