Le côté obscur de l'industrie de la crevette que nous mangeons (je vous montre comment le jaguar mexicain menace)

L'augmentation de la demande de crustacés a conduit à une croissance exponentielle de l'aquaculture au Mexique, avec des conséquences sur l'environnement et la faune locale, mettant en danger la survie des chats, déjà menacés par la perte d'habitat et le braconnage.

Le mangroves de l'ouest du Mexique, les écosystèmes cruciaux pour la protection des côtes, la régulation du climat et la biodiversité, sont aujourd'hui le théâtre d'une bataille entre deux espèces animales, l'une terrestre et l'autre aquatique : jaguar (Panthera onca) et le crevette à pattes blanches (Litopenaeus vannamei).

L’élevage intensif de crustacés décime l’habitat du félin, symbole de l’Amérique latine, compromettant sa survie. Voyons pourquoi.

Une industrie en expansion incontrôlée

Immédiatement après l'Équateur, le Mexique détient le record du monde producteur de crevettes: la majorité est élevée dans pisciculture tandis que moins d'un quart est capturé sur la côte.

Ainsi, les superficies dédiées à l’aquaculture ont augmenté de 1 100 % entre 1993 et ​​2021, atteignant plus de 114 000 hectares d’extension, souvent illégalement.

Le prix de cette activité en constante expansion est payé par les mangroves mexicaines qui ont récemment enregistré une réduction de 35% à 26%.

Le jaguar : victime silencieuse

Le jaguar, principal prédateur de la chaîne alimentaire des mangroves, paie le prix le plus élevé de cette dévastation. Perte d'habitat et braconnage ont déjà réduit sa distribution au Mexique de 54%ce qui fait chuter le nombre à 4 000-5 000 spécimens.

La Papalota : une oasis dans le désert

Dans ce scénario peu rassurant, une petite réserve dans l'État mexicain de Nayaritappel La Papalote, sème une graine d'espoir. Créée en 2008 en tant que zone de conservation, La Papalota est devenue un refuge pour au moins six jaguars, leur offrant nourriture, abri et possibilité de se reproduire. Mais sa surface de seulement 368 hectares il est trop petit pour assurer la survie à long terme de l’espèce, qui nécessite des milliers d’hectares pour prospérer.

Le rôle crucial des corridors biologiques

Papalota représente un exemple de la manière dont de petites zones protégées peuvent servir de « tremplins », reliant de plus grandes réserves et permettant aux jaguars de se déplacer en toute sécurité. Or, ces corridors biologiques sont de plus en plus menacée par l’expansion urbaine et l’élevage de crevettesmême dans les zones protégées telles que Réserve de biosphère des Marismas Nacionales.

Le côté obscur de l’industrie crevettière

Comme prévu, l’essor de l’élevage de crevettes au Mexique s’est accompagné d’ombres inquiétantes : plus de 40 % des fermes ne respectent pas la réglementation fédérale, et beaucoup seraient liés aux cartels de la drogue, qui les utilisent pour blanchir de l’argent. Cette situation rend encore plus difficile la protection des mangroves et des jaguars, mettant également en danger la vie des écologistes qui osent s'opposer à cette industrie.

Un espoir pour l'avenir

Malgré les difficultés, la lutte pour sauver les mangroves et les jaguars du Mexique se poursuit. Les ONG et les groupes environnementaux tels que Mangrove Action Project et Pronatura Noroeste réclament des réglementations plus strictes et une plus grande collaboration entre les autorités locales et fédérales. La récente nomination au poste de ministre de l'Environnement de Alicia Barcena, un biologiste qui a promis de donner la priorité à la protection des mangroves, pourrait représenter un pas en avant dans cette direction. Mais le chemin est encore long et le temps presse.