Nous vous emmenons à la plus grande centrale agrivoltaïque d'Italie qui produit du bon vin et de l'énergie propre (et gratuite)

Situé dans le vignoble adjacent aux Caves Caviro, le système produira 1 300 000 kWh d'électricité par an, suffisant pour couvrir les besoins énergétiques de la cave et protégera les vignes, en les abritant de la grêle, du vent et des gelées printanières, tout en optimisant l'exposition solaire pour photosynthèse

Énergie solaire Et tradition agricole se réunissent dans un projet qui vise à révolutionner la viticulture italienne. Caviro, la plus grande cave d'Italie, inaugurée aujourd'hui 17 octobre, le plus grand système agrivoltaïque sur un vignoble dans notre pays.

Situé dans le vignoble jouxtant les Caves Caviro, la centrale produira 1 300 000 kWh d'électricité par ansuffisant pour couvrir les besoins énergétiques de la cave. Mais pas seulement : le système agrivoltaïque avancé adopté par Caviro remplit également la fonction de protection des visles protégeant de la grêle, du vent et des gelées printanières, tout en optimisant l'exposition solaire pour la photosynthèse.

Le projet, qui s'étend sur une superficie de 1,5 hectares et dispose de 63 trackers uniaxiaux et de 1 386 panneaux solaires bifaciaux, représentant un investissement total de 1,5 million d'euros.

« La centrale agrivoltaïque de Forlì est un projet pilote qui nous permettra d'acquérir des données et des connaissances importantes pour améliorer la qualité de notre production, protéger la récolte et produire de l'énergie propre« , a-t-il expliqué Giampaolo Bassettidirecteur général de Caviro, dans une interview exclusive avec GreenMe. « Nous sommes convaincus que ce modèle peut également être reproduit dans d'autres caves de notre chaîne d'approvisionnement, contribuant ainsi à la transition vers un avenir plus durable pour le secteur vitivinicole italien ».

La centrale agrivoltaïque inaugurée aujourd'hui est le début d'un chemin qui verra l'agriculture et les énergies propres interagir de plus en plus, conformément au objectifs de l’Agenda 2030 des Nations Unies.

« La chaîne de production vitivinicole se prête idéalement à ce que l'on appelle le « double usage » des terres, lié à la production agricole et énergétique », a expliqué Giampaolo Bassetti. « Avec ce projet pilote, Caviro veut démontrer que la production d’énergie propre peut aller de pair avec un vignoble plus durabledans lequel la quantité et la qualité ne sont pas modifiées et où la couverture photovoltaïque contribue à atténuer les dommages causés par le changement climatique. Les événements climatiques extrêmes tels que la grêle et les gelées printanières sont de plus en plus fréquents et intenses, mettant nos vignobles à rude épreuve. Ce système nous permet de protéger nos vignes et de garantir la continuité de la production même dans des conditions climatiques défavorables. »

La centrale agrivoltaïque de Caviro est un exemple de la manière dont l'innovation technologique peut contribuer à la transition vers un avenir plus durable. Le logiciel de gestion, en effet, collecte et analyse les données environnementales, permettant aux panneaux de s'orienter afin d'optimiser l'absorption de l'énergie solaire Et assurer le bon équilibre entre ombre et lumière pour les vignes. Ce système permettra également de réduire les besoins en eau des plantes, un aspect fondamental dans un contexte de raréfaction de l'eau croissante.

« La gestion responsable des ressources en eau est une priorité pour Caviro », a ajouté Bassetti. « L’agriculture est l’un des secteurs les plus gourmands en eau, et le changement climatique aggrave la situation avec des périodes de sécheresse de plus en plus prolongées et des phénomènes d’inondations extrêmes concentrés en quelques heures. Grâce à cette usine, nous pouvons contribuer à réduire l'impact environnemental de notre activité et préserver cette ressource précieuse pour les générations futures. Le système de gestion intelligent de l'usine nous permet de surveiller en permanence l'humidité du sol et d'irriguer les vignes uniquement lorsque cela est nécessaire, en évitant le gaspillage et en optimisant l'utilisation de l'eau ».

Ces dernières années, Caviro a mis en œuvre des technologies innovantes d'économie d'eau, récupérer 42% de l'eau utilisée dans ses usines, soit plus de 621 millions de litres par an. « La gestion responsable des ressources en eau est pour nous une priorité et nous avons choisi d'investir dans des systèmes qui nous permettent de réutiliser l'eau, réduisant ainsi notre impact environnemental », explique Bassetti. Cependant, la réglementation actuelle ne permet pas encore d'utiliser cette eau récupérée pour l'irrigation, un défi que Caviro est prêt à relever.

Un modèle d’économie circulaire

L'engagement de Caviro en faveur de la durabilité s'étend à l'ensemble de la chaîne de production. A travers la filiale Caviro Extra, le Groupe a développé un modèle d'économie circulaire « De vignoble en vignoble», qui fournit le récupération et valorisation des déchets de vinification. L'alcool, les pépins de raisin pour l'huile de pépins, l'énocyanine comme colorant naturel et les engrais organiques sont obtenus à partir du marc, tandis que les eaux usées et les déchets organiques sont transformés en biogaz et biométhane.

« Notre objectif est éliminer la notion de déchet», a souligné Bassetti. « Chaque matière première est une ressource précieuse qui peut être transformée et remise en circulation, dans un cercle vertueux qui unit l'homme et l'environnement ».

Le défi de la durabilité

« Nous pensons que les entreprises ont la responsabilité d'adopter des technologies propres et renouvelables, d'optimiser les processus pour réduire les déchets et de sensibiliser leurs parties prenantes à la question de la durabilité environnementale, qui n'est pas seulement une question de technologie, mais aussi de culture et sensibilisation», a conclu Bassetti. « Chacun de nous peut apporter sa contribution en adoptant un comportement responsable et en choisissant des produits et des entreprises concrètement engagés pour la sauvegarde de la planète ».