Œufs provenant d’élevages en cage : désormais, même McDonald’s ne les utilise plus (mais il reste encore beaucoup à faire pour le bien-être animal)

McDonald’s a annoncé que tous les œufs utilisés dans ses restaurants aux États-Unis proviennent désormais de poules élevées en liberté. L’objectif a été atteint 2 ans plus tôt que prévu mais cela ne suffit certainement pas à considérer la chaîne comme attentive au bien-être animal.

McDonalds a récemment annoncé un changement dans sa carte : tous œufs utilisés dans les magasins américains ils viennent maintenant de poulets élevés sans cage. Ce changement est intervenu avec deux ans d’avance sur les objectifs affichés et visiblement la marque en est fière comme si ce choix pouvait suffire à réellement changer les choses en termes de bien-être animal.

En fait, ce n’est pas si simple et le chemin reste très difficile. Vous vous souvenez peut-être d’un article précédent dans lequel nous vous parlions du rapport «L’ordre hiérarchique 2023″, qui évalue leattention des principales marques de restauration rapide au bien-être animal. D’après ce qui en est ressorti, de nombreuses marques connues telles que Autogrill, Burger King, KFC, Starbucks et McDonald’s elles-mêmes sont encore loin de garantir le bien-être des poulets et le problème est qu’elles ne font même pas de gros efforts.

Bien-être animal : Burger King, McDonald’s, Starbucks et Autogrill ne s’engagent toujours pas (en fait, ils empirent)

Bref, revenons à la nouveauté des œufs. L’entreprise a travaillé en collaboration avec son fournisseur, la multinationale alimentaire Cargill, pour mettre en œuvre ces changements et garantir que chaque œuf utilisé dans ses restaurants soit conforme aux normes hors-cage.

Une entreprise loin d’être simple compte tenu de l’immense consommation de ce produit dans les fast-foods américains. Pensez-vous qu’en considérant uniquement le En 2023, McDonald’s a acheté environ 2 milliards d’œufs.

Kristin Tupa, responsable du développement durable pour l’activité protéines nord-américaines de Cargill, a noté que l’engagement de McDonald’s à éliminer les cages aux États-Unis a abouti à une reconstruction complète de la chaîne d’approvisionnement par les producteurs d’œufs, avec un impact positif sur l’ensemble du secteur.

Reste à savoir si l’entreprise étendra cette pratique à ses restaurants en dehors des États-Unis.

Et en Italie ?

Sur le site italien de McDonald’s concernant les œufs, nous lisons que :

Nous les choisissons 100% italiens, issus de poules élevées en liberté sans aliments OGM.

Ainsi, même en Italie, les œufs ne proviennent pas d’élevages en cage, une maigre consolation dans un système qui exploite les animaux et sur lequel il reste encore beaucoup à travailler.

Source : McDonald’s