Il n’y a plus de palourdes à cause du crabe bleu réveillé par la chaleur

Le crabe bleu (qui n’avait jamais disparu) revient en raison des températures élevées. La présence massive d’espèces envahissantes élimine littéralement les palourdes de nos mers. Et les premiers arrêts de production arrivent

Les températures élevées ont « réveillé » crabe bleu: L’espèce envahissante pille les palourdes de nos mers. Et les premiers arrêts de production arrivent, le premier en Vénétie à Porto Tolle. Les activités sont suspendues faute totale de produit. Un autre effet destructeur du changement climatique.

Le crabe bleu est une espèce exotique mortelle qui colonise nos mers et met à genoux le secteur aquacole, proliférant à une vitesse impressionnante à proximité des lagons et des estuaires. Du nom scientifique Callinectes sapidusles espèces envahissantes sont une grande préoccupation dans notre pays.

Redoutable prédateur, étranger à la Méditerranée, il se nourrit de mollusques et de crustacés, rivalisant trop facilement avec la faune indigène : les dégâts économiques et écologiques paraissent incalculables.

Crabe bleu : comment reconnaître les espèces envahissantes et que faire si vous en rencontrez une

Actuellement, ceux qui en paient le prix sont les palourdes, dont la production est arrêtée en raison de absence totale de produitlittéralement pillée par la présence massive du crabe bleu dans nos mers.

Un choix qui nous pèse mais qui est inévitable

Luigino Marchesini, président de Fedagripesca-Confcooperative, explique à l’Ansa, qui demande donc la suspension des hypothèques et la résolution de la question de la sécurité sociale.

Avant l’arrivée du crabe bleu, environ 330 quintaux de palourdes étaient capturés, mais aujourd’hui, seuls 7 à 8 quintaux ont été récoltés. La situation en Émilie-Romagne, entre Goro et Comacchio, est également critique.

Malheureusement, les pêcher et les offrir comme nourriture n’est pas la solution, comme le rapportait l’été dernier Gianmichele Passarini, président de la Cia-Agricoltori Italiani Veneto, selon qui une urgence de cette ampleur ne peut être réduite à un « livre de cuisine ».

Crabe bleu, pourquoi le cuisiner n’est pas la solution à l’urgence

Et soulignant – lui aussi – le rôle crucial du changement climatique dans ce désastre écologique. En fait, cette espèce nécessite environ Salinité de 25 parties par million, habitat qui, en raison de la marinisation croissante, se retrouve également dans les zones lagunaires, dans les embouchures des rivières et les estuaires, et non plus seulement dans la mer.

Source : Ansa